红薯豆沙包

食材 :

面粉200g              红薯1个     

酵母2g                  豆沙适量

做法步骤 :

红薯去皮洗净，切条

放蒸锅蒸

蒸熟后，取出，压成泥

不烫手时，放入酵母，搅拌均匀，加入到面粉中

揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，发酵
1小时后，发酵好的面团，拉开呈蜂窝状

擀成长条，切成小面团，取一个小面团压扁，加入豆沙

包好，全部做好，蒸锅里加温水，放入豆沙包，盖上盖子，再发20分钟。然后大火烧开后转中大火蒸12～15分钟，蒸好再虚蒸3～5分钟

成品图