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食文||总会遇到一个女孩,愿意为你深夜熬汤

食文||总会遇到一个女孩,愿意为你深夜熬汤

作者: 艺绘室 | 来源:发表于2016-07-01 10:45 被阅读328次

大学校园的食堂里,你们面对面坐在长条桌子前,她对你抱怨着:学校食堂的饭真难吃。你闷头大吃,含含糊糊的哄着前面这个每天跟你上下课一起吃饭的女孩:没办法,凑合吃点,晚上下课了我们改善生活去。

课堂上,老师在上面浑然不顾的讲着课,你的手机轻轻震动,

——“晚上去哪里吃啊?”

——“你说去哪里就去哪里”

——“那就去学校旁边的那个巷子我们吃麻辣烫去?”

——“好”

麻辣烫店里,看着她吃的那么开心,改善生活?一碗15元的麻辣烫能改善到那里,你暗暗决心,以后自己上班挣钱了,一定多带她吃好吃的。可是女孩子的心里此时也想着:等我们有了家,我就做饭给你吃,我们就不用吃食堂,不用花钱在外面吃了。

如今工作的你,身边跟着的或许依然是那个上学时就缠着你的小丫头,亦或许时过境迁,你们彼此都找到了更合适的另一半。晚上回到家,一进门看着她厨房里稍显笨拙的身影,闻着熟悉的饭香味,没有什么比现在更幸福的了。

“我们每个人都是单翅的天使,只有彼此拥抱才能飞翔”。总有一天,你会遇到这样一个她,不管一天上班多么累都都愿意为你回到家做菜煲汤;不管你加班到多晚都愿意为你留一副碗筷,在电饭煲里保温着一碗汤。

说到煲汤,许多女孩子总感觉是一件很难的事情,味道掌握不好,要不就是煲出来的汤颜色不太好,望着自己家的高压锅或者电饭煲只能打退堂鼓,今天卷耳萌为大家介绍7种汤,分享一下自己做汤的小方法。

玉米排骨汤

功效:排骨有滋阴润燥,益精补血的功效,适合气血不足,阴虚纳差的人。

做法:排骨入锅,加水煮开,然后去血和浮沫,放入煮锅内,倒入清水,玉米段,放两片姜,放一点香叶,一片葛根,香草,八角,桂皮,白芷,然后倒入料酒一小勺,加盐,就好了。时间因人口味和锅而定。

鲫鱼豆腐汤

功效:鲫鱼和胃、健脾、活血通络;豆腐:清热泻火、益气、解毒。

做法:鲫鱼洗净,顺刀打斜刀口,锅放入油,将鱼两面煎好后,另起煮锅,放入清水,煎好的鱼,豆腐,姜,葱花,香菜,八角,香叶,葛根,白芷,料酒,盐。

鸡脚黄豆汤

功效:补充胶原蛋白。

做法:鸡脚切去指甲,斩成两半,开水下锅去除飞沫,另起煮锅,将泡好的黄豆,鸡爪放入,加红枣,枸杞,姜,八角,香叶,葛根,白芷,料酒,盐。

加入红枣后的汤颜色更红一些,咸中略带甜。

排骨莲藕汤

做法:排骨用水焯开,另起煮过,放入排骨,将莲藕去皮切块放入,加入提前泡好的花生,姜,八角,香叶,葛根,白芷,料酒,盐。

蘑菇汤

功效:有助心脏健康,并能增强免疫力。

做法:这里卷耳萌介绍的是鸡茸蘑菇汤。将黄油放入平地锅中,待油溶化后加入面粉,炒香搅匀即成油面酱,装起备用,另起锅,再加入黄油,待油溶化,加入鸡茸和蘑菇,炒香,锅中倒入油面酱搅匀,放入鲜奶和水,搅拌均匀,撒入少许盐,煮到有点浓稠关火,出锅前倒入淡奶,搅匀即可。

冬瓜花蛤汤

功效:冬瓜清热、化痰、利水。

做法:起油锅,花蛤下配料蒜,姜炒香,爆香下料酒,然后放冬瓜炒,再下水煮滚后,将其倒进砂锅里煮,此时放入泡好的虾米,香叶,少许盐,葛根。

丝瓜鸡蛋汤

功效:丝瓜有解毒、凉血、清热化痰的功效。

做法:起油锅,放入葱姜,爆香后加入丝瓜,然后加水,水开后,打入打散的鸡蛋,加盐少许即可。(素汤本清淡为主,不宜放过多的调料)

看过之后大家不难发现,卷耳萌的煲汤方法很简单,调对于肉汤,基本都是那几种调料,下面为不识调料的伙伴介绍一下煲汤常放入的调料,当然做饭这种生活常事,每个人都有自己的心得,如果不全可以一起补充。

葛根 香草 八角

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网友评论

  • 太空糖浆:算了吧,没那种好命。该是我去讨好女孩子熬汤吧。
    艺绘室:@太空糖浆 :joy::joy::joy:

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