【免费烘焙配方分享】今天晚上跟大家分享一款芒果芝士蛋糕配方。我非常喜欢大口吃芒果的感觉，让人享受那种无与伦比的满足感，所以我坚定地选用了进口奥芒和奶油芝士来做，将芒果切成在粒，只有这样，才能享受大口吃芒果的感觉，同时我还做了芒果果冻里，是将芒果打成泥做的，在蛋糕表面淋上百香果，这样吃起来不腻，非常爽口。如果你也喜欢吃芒果，真的可以尝试一下。
【配方】
1）蛋糕底：
150克全麦饼干（约17片饼干，或者阿诺特玛丽饼干）
100克无盐黄油
2汤匙白糖
芒果芝士蛋糕【视频】
2）新鲜芒果：
700克（约2个大芒果，可选奥芒或者大青芒）
3）芝士蛋糕：
4又1/2茶匙吉利丁粉
1/2杯纯净水
500克奶油芝士
2/3杯砂糖（细白糖）
300毫升动物奶油
4）芒果果冻：
3/4茶匙吉利丁粉
1/4杯纯净水
1汤匙柠檬汁
装饰（可选）：
300毫升动物奶油
1汤匙白糖
1茶匙香草精
1个大芒果
2个百香果
【备注】
1）因为本次做了视频，我就不再用文字描述了，相信烘焙爱好者，根据视频也能做出好的蛋糕；
2）在制作蛋糕时，饼干底、芝士蛋糕层及果冻层分次冷藏，以成型。
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