马上就快要猪年了,大鱼大肉过年肯定是少不了的,这时候就需要一个汤来调剂一下,油腻的感觉,今儿就教大伙儿做一个猪尾汤,冬天喝这个汤,既能养颜美容又能滋补身体,大人小孩都不要错过哦。
材料方面:猪尾 花生 藕 蜜饯 姜

选择颗粒饱满的生花生,烧一大碗热水倒入,将花生泡30分钟,莲藕去皮切成滚刀,放入冷水中除去表面的淀粉,

将泡好的花生和莲藕倒入炖锅里,

加入适量的热水莫过莲藕,开大火烧至15-20分钟,然后再用小火慢炖,接着将姜切片和猪尾一起倒入另外一个锅中,

加入适量的冷水,开大火煮开,将煮开的渣沫沥开,捞出猪尾,

然后再将猪尾和姜倒入花生莲藕里,加入红枣或者蜜枣都可以,

继续开成中火煮15分钟左右,加入适量的盐,再开小火煮3分钟,

一道猪尾花生汤就做好了。

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