公公婆婆做的笋瓜托
最近不小心右手划破点皮，缝了三针，一个手做饭不方便，食肉兽还要上班，公公婆婆心疼我，就让我们中午和晚上下班后去他们家吃饭。
在婆婆家每天的饭菜都很讲究荤素搭配，营养全面，每天一下班都有好吃的的饭菜等着饥肠辘辘的我们去享用，那感觉真是温暖和幸福。
今天中午，我们吃了不一样的午餐，笋瓜托。我尝了一口，外焦里嫩，还有芝麻的香味，我想这一定是婆婆做。就对婆婆说：“妈，这笋瓜托真好吃。你是怎么做的？”
婆婆一边吃饭，一边看着公公笑着回答说：“是你爸做的。”
还没等我问公公这笋瓜托的做法，公公忙解释说：“我只是负责把它放进电饼铛煎熟，其他的准备工作都是你妈做的。”
我女儿听了乐了。对我说：“妈妈，这和咱们家的风格不一样呀。”
“咋不一样呀？”
“在咱们家里，你和我爸总是有好事都往自己脸上贴金。”女儿的大实话把大家逗笑了。
是的，在我们的小家庭里，总是爱开玩笑，女儿身上的优点都争抢着说是遗传了自己的身上的优秀基因，缺点呢，都推脱说是对方影响了女儿。
今天看到公公婆婆互相谦让，说对方有功，女儿觉得和在我们小家庭里的氛围不一样啊。
是呀，公公婆婆在一起生活了几十年，很少分开。年轻时两个人工作都很忙，也有意见不统一争吵的时候，但是两个人都退休后，心态变了，安享晚年。两人配合着哄孙子孙女、送孙子孙女上学，一起去体育场散步，锻炼身体。做饭时，一个负责去市场买菜，一个负责在家做饭。
公公去年做了一次大的手术，婆婆更是对公公无微不至的关心，细心照顾。公公也更理解婆婆为操持这个家付出的辛苦。两个人一次都没有再争吵过，今天做饭就是两个人配合默契完成的。
我一边吃着可口的笋瓜托，一边在心里想着这些，这时盘子里还剩最后两块了，公公说：“快，把这两块分吃了，下一锅笋瓜托已经煎好了。”
“怎么还在做呀？”我问。
“新鲜的好吃，我们边做吃边，都吃新鲜的。”公公说着，拿盘子起身去厨房，要取出电饼铛里刚煎好的笋瓜托。
“爸，让我来吧。”我迅速拿起手机跑进厨房，在笋瓜托被取出之前拍下这样的镜头。
好吃的笋瓜托就要出锅了
我把热气腾腾的笋瓜托端上桌，公公还在厨房把剩下的食材放进电饼铛加热煎熟。
只见他在电饼铛里刷一点油，又用筷子耐心地把盆里剩下不多的一些面和笋瓜丝聚拢在一起，再一小团一小团地用筷子挑起放入电饼铛，摊开铺平，再撒上白芝麻，他说也可以撒黑芝麻，最后盖上锅盖，等待五分钟再翻另一面煎熟即可。
看着公公戴着老花镜在厨房不紧不慢的操作，我心里满满的感动。
公公的身影
一家人围坐在餐桌旁，边吃边聊。虽没有什么大鱼大肉、山珍海味，这充满浓浓亲情的家常便饭，正是滋补我们身心的上好佳肴与良药。
愿每一位亲人岁月静好，现世安稳。
网友评论