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《本草中国》:又一部媲美“舌尖”的纪录片

《本草中国》:又一部媲美“舌尖”的纪录片

作者: 衷曲无闻 | 来源:发表于2016-05-23 03:27 被阅读2456次
《本草中国》:又一部媲美“舌尖”的纪录片

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“三月茵陈四月蒿,五月砍来当柴烧。春秋挖根夏采草,浆果初熟花含苞。”

记录片《本草中国》以一首中药人耳熟能详的童谣开篇,由单个人物的故事引出一个主题,然后通过一个主题来串联所有单个的故事。

这种类似BBC纪录片的拍摄手法,每隔几分钟就会出现新主角和背景,能够连续吸引观众的视觉和注意力,摆脱了传统纪录片枯燥乏味的桎梏。

第一集,节目以时辰、月份、季节、年份等节律为单位,从快、慢、准、长、新旧交替几个维度讲述各种本草在采摘、贮藏、炮制过程中与时间的精妙配合,展现了时间赋予生命的不同涵义。37分钟的片子共有红花、藏红花、红曲、霜桑叶、天麻、陈皮这六味本草入镜,还添加了功效说明,足以看得出制作方非常用心,诚意满满。

把脉《本草中国》,堪比《舌尖上的中国》《我在故宫修文物》《第三极》等顶级纪录片,它为中医药传播寻找到“高颜值”的表述方式。

世间万物皆有其时,同一种药材在不同的时节、时辰采摘,药效大为不同,这是现代科学仪器也无法测出的神奇,也为人类探索本草奥秘留下了无限的遐想空间。

嗓音磁性十足的旁白不急不缓地讲述,讲述的是本草,透露的是情怀,观众看到的是那些中药人对本草的坚守,对时间的敬畏。

“观天之道,执天之行,尽矣”,这是中华文化的精髓,《时间》这一集讲的,正是这种“赶”与“等”的时间哲学。

追逐一朵花开的时间,等待一颗果子成熟的时节,最好的成熟,只在一瞬,绝妙的蜕变,贵在一等。在这一紧一慢、一松一弛之间,每个生命都会在各自的选择中达成自身与时间的和解。

《本草中国》:又一部媲美“舌尖”的纪录片

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《本草中国》整部片子的画面构图以及配乐都很有讲究,在镜头的使用上,打破了传统纪录片对近景和特写镜头的使用频率,剥花丝、切天麻、穿陈皮,类似这样的特写镜头,数量达到了七八成。

片中也使用大量的的高清浅景深镜头对本草进行特写,放大了本草的质感,刻画了本草的细节,连藏红花的花丝、红曲的颗粒都清晰可见。

直观的视觉冲击,容易给观众带来强烈的代入感,红花从含苞到一夜绽放,妇女在砧板上切天麻时刀尖快速移动,陈李济熏烤陈皮时烟雾升腾,加上灯光和音效的修饰,放眼望去,本草的质感完整地呈现在银幕上,处处体现了中华文化的精致细腻。

藏红花与红花只有一字之差,身价却高出数十倍,作为实力与美貌的担当,历朝历代或真或假的文人记载,乃至古希腊的神话传说,都赋予藏红花某种神秘莫测的气息。节目给观众揭开它神秘的面纱,原始产地是欧洲地中海,经丝绸之路传入,采摘起来分秒必争。观众在看节目的同时,还获得了地理、历史知识的恶补。

拥挤的收购站里,俞福生举着他刚剥好的藏红花,脸上写满对生计的担忧,光阴似水,倏忽来去,把握住这朵花最佳的采摘时机,一直是他心头牵挂,绝不敢怠慢的事。这本身就是一份需要太多真挚感情,才能从事一生的职业,本草也是有温度的生命,理应需要更多人的执着和热忱。

淳朴的土家族少年小田,是个心怀梦想的天麻麻农,大学专业学设计的他,毕业后本可以留在大城市就业,感受人世繁华,他却毅然选择回到故里,将“天麻”这味本草的种植与应用写进了未来的人生篇章。

进山采天麻前,麻农要在山下吼山,这是一种对自然的敬畏,由祖辈传下来,就像《我在故宫修文物》里,文物修复者每天进故宫前总要先吼一声,再吱呀呀推门。

子孙总想离开老人到外面的世界闯一番天地,而老人希望子孙能继承中国几千年文化中最精髓的技艺:勤劳,坚韧,隐忍。它讲的不是本草,而是情怀,你看的不是本草,而是人生。

等完下雨又等天晴的酿曲人王良春,最后和小孩子一起玩闹的镜头让人无比柔软,那是付出汗水后得到回报的喜悦。红曲的加工早已步入现代化,如今工厂附近建起了中药博物馆,在馆方的邀请下,王良春捐出了他最后一次手工炮制红曲的工具,一个属于手工业的时代,也许就这样结束了。

《本草中国》聚焦时间与本草的关系,展现代代医者药人于漫长岁月中的坚守、传承和回归,他们在激发本草灵性的过程中,慢慢摸索出与时间的相处之道。

张荣恩说:“我祖上是1866年起行医,我是第六代,我家的家训是以德为本、以人为本、以看病为天职。该需要治的都要治,不需要治的,好了的,绝对不能多吃半副药。”

陈永涓说:“我先生、孩子都在国外工作、生活,只有我一个在广州,因为可能对‘陈李济’那个名字,有一个很深的感情,所以我就不愿意跟着他们出去…很多人都这样说,陈李济的陈皮肯定有秘方,其实没有的。陈李济的陈皮,就是靠陈化,靠时间。"

《本草中国》:又一部媲美“舌尖”的纪录片

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《本草中国》“大而美”,中医药业内人士点赞,认为宏观上展现中医药的大背景,同时也体现微观层面中医药人传承弘扬的美德。

作为纪录片,《本草中国》是真正有境界的,因为本草并不只是治病救人,也带给人们情感的满足。除了呈现人对本草药性的炼化,也原汁原味呈现不同地域、不同时节里人们的日常生活和文化习俗。山东人霜降天必吃萝卜,红曲除了入药还是食品着色剂,土家人极具特色的傩堂戏、吼山式、天麻宴……

在工业化、城镇化进程中,农村在衰败,传统的东西也在消失,《本草中国》这样的纪录片,正勾起人们对农村采药人的关注,彰显传统农业文明的魅力,更唤起人们对过往传统手艺和习俗的传承。

这部片子重新定义了本草的广泛性,讲述的是中国传统中医文化,其中注入人文情怀让本草更能够引起观众共鸣。从田间地头到灶台餐桌,从深山密林到药材市场,熟悉的中药味道就是博大精深的中华文化。

诗人艾青说:“为什么我的眼里长常含泪水,因为我对这土地爱得深沉”。

承载了华夏几千年文明的,有时候不一定是文人,但必定会是劳动者。文人脆弱狭隘,他们时而妄自菲薄、崇洋媚外,时而高傲自大、目中无人。即便有一天文人风骨全部丧失,那些伟大的劳动者依然会在这片土地上辛勤的劳作,他们会默默用行动告诉矫揉造作的人,只要这片土地在,只要劳动者在,华夏就还在,就算换了容颜,朴素的文明自形成之后,就再也不会改变。

“三生万物,万象归宗。阴阳调和,五行相生。天行有常,道法自然。时移而治,不易而乱。”中国人的文化基因讲究顺应天命,各司其职,有些东西从来不需要刻意提起,因为它早已流入血脉,刻在骨里。

我们对变化的认识,对世界的感知,对同类的看法,对异族的态度,所有这些深植于内心的理念,都是这片土地给我们的烙印。

让本草回归本草,不去神化,这是最好的状态。取之自然的草木花果,经过时间的炼化蜕变成为治愈良药,药工们在最中国的本草世界守住了中华儿女的根。

正如片子结尾所言:正是这些中国人,赋予了本草生命的温度,让它经得起时间的洗礼,并终于见证了岁月的光辉。

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网友评论

  • 浮光略影:正是学医药的,可以去看看
  • 书气凛然:最近不知道看点什么,正好可以去试试这种纪录片 :grin:
  • 20ca015d3959:虽然不懂中药,但是喜欢你的文章。
    衷曲无闻:@小小念乄 谢谢
  • 4af2525abcb8:这个不错,只是现在生态环境受到破坏,好多珍贵的野生中草药濒临灭绝
    衷曲无闻:@八戒他姑 :smile:
  • 千音百调:不否认劳动者的付出 但也不代表就可以否认其他职业文化的付出 妄自菲薄 目中无人的不是文人 不要玷污文人这个职业可以么?当然 这确实值得回去观赏 还是要感谢作者的推荐
    衷曲无闻:@千音百调 好的,谢谢~
  • 5cfaa4a760b2:终于又有新的纪录片看了
    衷曲无闻:@ShaneFisher :smile:
  • 暖春的客厅:棒棒哒
    衷曲无闻:@暖春的客厅 :smile:
  • 9c7560c2a9f1:哪里有看?麻烦告诉下。
    衷曲无闻:@_凉透半盏流年 爱奇艺
  • e209f4023872:谢谢你推荐给大家
    衷曲无闻:@e209f4023872 :smile:
  • 疯子阿宋:必须看,明天早上就去看
    衷曲无闻:@疯子阿宋 哈哈
  • 力牧:谢谢介绍,找时间看看。
    衷曲无闻:@力牧 哈哈
  • 四季的影子:我也看了,真的挺好的
    衷曲无闻:@四季的影子 是吧
  • 4a911c5b325b:昨晚正好看了第一集,怎么说呢,有文化底蕴和传承,有拍摄角度和细腻的旁白,而对于一个与天然产物打交道的我来说,总感觉片子还是少了些专业。我敬畏自然敬畏所有的生灵,但我更相信一步步纯化出来的化合物被鉴定了结构后,通过活性测试甚至是清楚的机制的科学。
    4a911c5b325b:@衷曲无闻_ 巧什么?
    衷曲无闻:@meroterpenoids 好巧
  • 七里南风:超级喜欢提到的那几部记录片
    衷曲无闻:@七里南风 这个也不错
  • 桑榆与鱼:中医药专业表示很有兴趣👍
    e144b5eb7378:@桑榆与鱼 同中医专业,一定要看
    衷曲无闻:@桑榆与鱼 哈哈
  • 短发长裙的姑娘:回去就看
    短发长裙的姑娘:@衷曲无闻_ 看了,内容很好制作很精细故事串联也很用心然而美中不足的是配音像是小学生朗读课文一样并没有与片子内容产生融合某些快镜头拉的太快片子结尾略显仓促然而依旧是部好片子期待后面的。
    衷曲无闻:@短发长裙的姑娘 也得喜欢
  • 劣子:感觉不错,有空会看,谢谢你的推荐!
    劣子:@衷曲无闻_ :grin:
    衷曲无闻:@劣子 好的
  • b83cfa8c769c:好文字
    衷曲无闻:@苏樾 谢谢

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