55/70 小自班015 学习泰式厨艺

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泰国果汁便宜又好喝，芒果饭味道可口，泰式炒河粉很赞，东阴功汤酸酸的，今天不仅一并吃到，而且是现学现做现吃。今天前往泰式厨艺学校体险制作品尝美食！

本次参加亲子之旅，所以活动充分考虑小朋友的感受。早上坐着双条车出发，沿途欣赏清迈古城墙、护城河、花花草草，来到了昌烹饪和餐厅。一位华人的后裔教我们做芒果饭，食材是：糯米、一种用于染色的花（下图）、去皮烤熟绿豆、少量糖、少量盐、淀粉、椰奶。

55/70 小自班015 学习泰式厨艺

老师教得非常仔细，糯米需提前浸泡，需用天然染料染色，今天老师用蓝色小花染，所以会做出蓝色糯米饭，再上锅蒸半小时，再倒入椰奶，放置10分钟，让饭粒充分吸收椰奶，芒果斜切好分列两排，中间放入已喝饱椰奶的糯米饭，淋上勾欠的椰奶，撒上熟的去皮绿豆碎，再用花装饰摆盘。

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大家争相与芒果饭留影纪念，老师宣布请小朋友们先尝尝，最小那位男孩前二天一直在发烧，今天刚恢复，尝了一囗，继续第二口，迫不及待第三口，一直快要趴在盘子上吃了，大家都笑得前伏后仰，他妈妈马上出手拉开他，否则后两位哥哥一点也吃不到了，大家都说：“这回发烧肯定好了，他这是要补回前两天的饭来！”我们这个亲子团一共5家16人，原本互不认识，旅行中有说有笑，很快熟悉起来！

另一位老师用英语和不太熟的中文教我们煮东阴功汤和做咖喱鸡肉，自己学炒自己吃，不动手学没得吃。孩子们齐齐动手切菜、翻炒、装盘，家长们不仅炒菜，还要忙中偷闲给孩子拍照，全场欢乐融融。

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在与自己的作品拍照留念后，马上开吃了，餐厅赠送了每人份芒果饭，几口就光盘了，炒河粉味道很赞，东阴功汤很多喝了有说喝不惯，因为有鱼露的味道！

本次泰式厨艺学习令人难忘！

傍晚去了夜间动物园，奇妙之旅明天再讲了！