临近圣诞节,德国小城人家的窗户上点亮了圣诞灯火;窗前悬挂着圣诞五星;圣诞之星鲜花……
德国邻居布琳达的生日在圣诞节的前两周,我们如约到她家里庆贺。
走进她的家门,客厅桌子上、墙上、窗台上摆放着圣诞节装饰物:银色、金色装饰球、松树枝,松子苞,还有熠熠生辉的串灯,温暖温馨的烛光;透过客厅的玻璃窗,花园桌子上,精致的白色小窗灯饰,红色蜡烛已经点燃,旁边的柳条筐里是生机盎然的绿色植物……仿佛置身在童话世界。
咖啡、红茶、蛋糕、三文鱼、面包、新鲜奶酪------食物简单,但食物装饰得讲究、精致,看得出主人的用心。看着桌子上美轮美奂食物,其实都是平时经常食用的,但今天摆放在桌子上,让我不忍拿起餐具吃掉,我想先仔细端详、欣赏一下这些熟悉的食物。心里冒出一个疑问:为什么今天的食物看上去这么美?
绿色的是黄瓜,切成薄薄的小片,旋转一下放在涂抹着新鲜奶酪的面包片上;右边是面包、三文鱼、鸡蛋。普通的食物,经过主人用心的组合、摆放,几乎变成了艺术品。
德国食物相比中国的,乏善可陈,尽管在餐馆见过类似形式的食物,但在德国普通人家看到精致的食物,还是让我感叹:仪式、装饰的确不能省略,尤其是在一些特别的日子里。
有人评价说:德国食物,或者是西餐,形式大于内容,也就是,食物没有什么新奇的,基本上是家常便饭,但菜品的摆放、餐具考究。用餐者可以一边用餐,一边欣赏周围的环境、餐具等。这样的用餐过程,怎么不让人心情大好,胃口大开?
中餐讲究色香味俱全,中餐的美味让世人垂涎。相比西餐,中餐是内容大于形式。中国人吃饭讲究实际,吃饭不来虚的,吃到胃里才是真的,有价值的。就餐环境、餐具、餐桌装饰等是第二位的,毕竟这是用嘴巴吃的,不是用眼睛看的。或许中餐太好吃太美味,就不那么讲究餐盘餐具是否考究、用餐环境是否干净、安静、舒适了。
说到底,这是中西方文化差异的体现。可否这样说,西方人似乎更重视用餐的仪式感。
仪式感在生活中重要吗?村上春树说:仪式是一件很重要的事情。
什么是仪式感呢?仪式感是一种庄重而又无声的力量。仪式感让今天与以往不同,让此时此刻与以往不同。它会让你体悟到生活的乐趣,它似一盏灯,一只蜡烛,点亮平凡的日子,让日子变得特别。
仪式感是基于对生活的态度。生活中经历的生日、成人礼,小学、大学的毕业典礼、婚礼、联欢会、聚会……每一次是否仪式是否给你留下深刻的记忆?
有时候我们懒于形式,认为那是多此一举。但当你回首过往,生活中的记忆和亮点少得可怜。
仪式感是一种生活情趣,一种诗意,可以让人体悟到,今天与往日不同,并在脑海中留下印记。不管是一个人的日子,还是大家庭生活,仪式感不可或缺。只有当脚步慢下来、心安静下来,人们才会有心思营造仪式。仪式感是热爱生活、厚爱自己的一种方式,是坚硬生活中的一缕芳香。
因了德国邻居的生日,我赞叹她的生活态度。一个精致的、热爱生活的退休教师、称职的家庭主妇,教我如此多。
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