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文｜缘梦6
01
我不喜欢过年，因为对过年有着太多心酸的回忆。
小时候是因为家里穷，欠下很多债，每逢过年，债主们便会找上门，把家里闹得鸡犬不宁，使我的整个童年都被蒙上了一层厚厚的阴影；
结婚后是因为自己已经成了一名家庭主妇，在单位里是骨干精英，回到家里是大厨兼保姆，按时按质打点好一家大小的一日两餐，一年三百六十五日无休。
而一到过年，对于吃是头等大事的中国人来说，厨房的工作量较之于平日更是数倍增长。
本来，为人媳妇，相夫教子，孝敬公婆，操持家务，是理所应当的，但是当你下班后辛辛苦苦在厨房里奋斗了一个多小时，好不容易做好一桌饭菜端上来，自己还来不及坐下来好好吃上一口，就听到大众点评：
“猪肉太大块了。”
“青菜不够油。”
“这鸡肉的配料不够！”
你虚心接受意见，下次尽量避免，可是下一次下下一次吃饭时依然被挑毛病：
“青菜少了点。”
“鱼肉煮得太久。”
“汤放的水多了点，根本没有味道。”
拜托！我又不是真正的大厨，一下子从一个只负责烧烧柴火的丫头过渡到家里的主厨，我已经在努力做到最好，厨艺也一直在进步，却永远也达不到你满意的程度，就像每天都要参加两场考试，我费尽了全力绞尽了脑汁，却没有一次及格，那样就别提有多心酸了。
如果换作一直无怨无悔默默付出却一直被嫌弃被批评的人是你，你有没有想过那种滋味会如何？
所以回顾那段岁月，除了依然会觉得心酸，却没有患上抑郁症，我自己都觉得那简直就是奇迹。
作为长辈，不对晚辈做的饭菜过分挑剔，是一种尊重和宽容，是维系家庭和谐幸福的重要因素。
并不是他们离开了你们就没法过日子，只是他们懂得孝顺，顾全大局，而这不应该成为她长期受到指责倍感委屈的元凶。
02
知乎上有一个提问：你是什么时候，因为哪个细节突然发现父母老了？
其中点赞最多的回答是：炒菜越来越咸，他们自己却不知道。
所以，常年出门在外，吃多了山珍海味珍馐佳肴的你，回到家里，请不要埋怨家里的饭菜太清淡，也不要嫌弃父母做的菜太咸、青菜炒得不够青绿。
你的世界很大，看过无数美景尝过无数美食，但他们的世界很小，没见过白灼的青菜是什么样子，他们已经松动或脱落的牙齿，也只有把青菜煮烂一点才能咽下肚。
当你发现父母炒的菜越来越咸而他们自己却不知道，那就说明他们真的老了，你要做的不是嫌弃而是反思：该如何更好的让他们安享晚年？
为人子女，不对长辈做的饭菜过分挑剔，是一种成熟和理解，是学会感恩和报恩的开始。
他们也想给你做最好吃的，只是他们竭尽所能做出来的食物，可能对于尝遍各地美食的你来说也不过如此。
图片选自网络
03
连岳在《每天增加一小时》这篇文章中写道：
有人将雾霭归结于中国人的烹饪方式，这固然不讲理，但是中国人在烹饪时炸炒、煎，厨房的Pm2.5一定是爆的，这点不用怀疑。天天在厨房里操劳的人，自然容易受害。
中国人在吃上面，花的时间精力太多了。一个家庭主妇，早餐做完做午餐，午餐做完做晚餐，感觉关押在厨房，偶尔放风就是去菜市场。
没有人不知道油烟吸多了会对身体不好，也没有人不喜欢躺在客厅舒适的沙发上看电视聊天而更喜欢与厨房里的锅盆碗钵打交道，只是他们出于关心和爱，自觉而努力地把并不值得喜欢的工作做到最好。
她只是想养好你的胃，却不想也同时养刁了你的嘴。
如果你去酒店吃饭，嫌弃饭菜做得不够好，你可以找店家理论，因为你花了钱消费，不满意你有权利提出诉求，对方接不接受又是另一回事；
但是你在家里吃饭，父母或者媳妇下厨，他们做得不够好也请你多多包涵，就算是提出意见也请尽量温和一点，因为他（她）也是你们家庭当中的重要家庭成员而非你花钱请回来任由你差遣的保姆。
你要是天天嫌弃他（她）做的不好吃达不到你的标准你可以亲自下厨做出一桌色香味俱全的佳肴作引领示范。
否则，既不愿意自己动手又每餐在那里鸡蛋里挑骨头嫌弃别人做的不好吃给人看脸色的都是耍流氓。
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