印象汉中之一——吃在汉中，喝在汉中

        从前，汉中于我，似乎只是出现在史书中的一个名字，刘邦，诸葛，三国，赋予了这个地方以传奇色彩。但是现在，儿子志诚与汉中的家媛，于英国的相识，相知，相爱，演绎了一段同样具有传奇色彩的爱情故事，于是，汉中就鲜活活地进入了我的生活中。今年的五月，我们与汉中有了第一次的亲密接触。

印象汉中之一——吃在汉中，喝在汉中

          作为一个吃货，自然要先聊聊吃在汉中。或许是因为靠近四川吧，汉中的饭菜都偏辣些偏咸些，说实话，我不是太吃得惯，夹一口菜是辣的，下一道菜还是辣的，几口下来，就觉得没有可以下筷的菜了，好在汉中还有羊肉泡馍啊，那滋味，真是一个字——“爽”！

          汉中好吃的羊肉泡馍店都有个很别致的名字，叫做“苍蝇店”，之所以这么叫，我觉得应该有两层含义，一是言其小，这种店大多都门脸儿小，八到十个桌子不一，依次排放，一般规模都不大。二是言其简，桌凳都是木质的，坐起来硬邦邦的，并不适宜久留，大家坐下就吃，吃完就走，各做各的事儿去，很简洁。但是这并不是说羊肉泡馍也很一般，不仅不一般，而且真是很不一般啊。看吧，一大海碗泡馍端上来了，顿时整个店面香气四溢，桌上备有各种调料，客人可以自行调整口味，然后开吃。“哧溜哧溜”，又滑又软的粉丝，顺着唇齿就下去了；又烂又酥的羊肉，入口醇香，回味无穷；“咕咚咕咚”，鲜而不腻的羊肉汤，几口下去，似乎浑身每个毛孔都细细地渗出汗了，一碗羊肉泡馍下肚，一身透汗，有种通透淋漓之感，实在很过瘾！对于吃货来说，实在是不可放过的感受！

印象汉中之一——吃在汉中，喝在汉中

      再来说说喝在汉中吧。汉中是一个产茶的地方，汉中新茶尤具特色，茶叶似乎细细碎碎的，但是泡出来色淡而味浓，一口下去唇齿留香。汉中又是一个历史文化底蕴较深的地方，那么酒就是必不可缺的了，因为自古以来酒与文人都是密不可分的，比如李白的“举杯邀明月”，苏轼的“把酒问青天”，范仲淹“酒入愁肠，化作相思泪”，诸如此类，数不胜数。汉中人喝酒也算是小有特色了吧，一般酒桌上只有一壶酒，落座后，先把门盅喝齐，然后由在座的德高望重的人始，拿着酒壶挨个敬酒倒酒，而且一般是敬酒人站着，被敬酒人坐着，以示敬意，敬完一圈人以后，大家再依次进行。敬酒的时候也可依个人酒量，丰俭由人，一般不强求，这与我们这里相比，似乎更人性化一些。或许这就是汉中人的性格，朴实，简单！

      汉中还是一个好玩的地方，只是要下回分说了。