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冰箱还在邮寄的路上飘荡不定
馋了好几天魂牵梦萦的水煮鱼
终于在今天晚上得以实现
一锅香喷喷油滋滋又麻又辣的水煮鱼
引得嘴里的唾沫不断地往外翻滚着流出来
一筷子鱼肉蘸上火辣辣的汤汁
红红火火的鱼片吃进嘴巴别提多美味
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实在是太想太想吃水煮鱼
因此肉鱼和配菜都买得特别多
一顿酣畅淋漓地大喝大吃下来
满满一锅的水煮鱼也就消耗一半
剩下的一半放在锅里依旧那么诱人
就这样倒进垃圾桶实在太不划算
也过于太浪费粮食会招雷劈的
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冰箱仍就在邮寄的路上飘荡不定
这半锅香喷喷的水煮鱼
就这么倒进垃圾通委实可惜
光是想想就觉得心疼得受不了
左思右想还真想到了办法
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小的时候家里穷
哪里来钱买冰箱之类的奢侈品
每年夏天来临
家里宴请亲朋好友吃饭总有剩余
若把那好不容易积攒好些日子
只有客人来家里拜访的时候
才舍得拿出来的好食材招待客人
饭后吃剩下的食物直接倒掉喂猪
那心不知道有多疼的厉害
索性村子里的人们自有一套保险手法
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剩菜倒在滚烫的大锅中烧开
然后用盆装起来等着自然放凉
到第二天起床那剩菜依然不变味
学着老家的保险方法
将锅里的水煮鱼煮开放一边凉快
第二天清晨起来的第一件事
就是查看锅里的水煮鱼到底蹂没有馊
结果真是太令人振奋不已了
半锅红艳艳的水煮鱼居然一点馊味都没有
注释:这种方法对于淀粉多的土豆和豆类食品不管用,另外丸子太过于实心也不是特别管用,其他的食品还是可以。
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