这是一道特别简单不会翻车的家常菜，对于不会做丝瓜的友友来说，简直完美！
首先准备鸡蛋和丝瓜，鸡蛋打到碗里不用搅碎，丝瓜切片备用。
锅中加入底油，这里可以加一点猪油，做出汤来更加香！
放入鸡蛋煎至两面金黄。（我稍有翻车，蛋黄破了，这会影响到之后汤的色泽）
煎好之后将鸡蛋切成小块。
加入开水！开水哦。前面鸡蛋不破的话，蛋汤应该更加偏向于白色。
差不多再加入丝瓜，小火慢煮。
最后加入适量盐，生抽，和胡椒粉，就可以出锅了！
至于其他的食材，尽情自由发挥，自己觉得好吃就行，又不拿出去卖钱！
赤日炎炎，来一锅素汤，应该很受人欢迎。今天就做了一道丝瓜蛋汤！这个汤，碧绿嫩黄，让人觉得很悦目，暑气也就消了一半。...
中午我和婆婆坐在客厅，我在刷手机，她在喂娃。我看到视频里的丝瓜，想起好久没吃过老妈做的丝瓜蛋花汤了。就问婆婆现在有...
分享今天的自制晚餐：丝瓜鸡蛋汤，其实也算是丝瓜炒鸡蛋，汤比较少，清淡、鲜嫩。简单记录下做法。 丝瓜鸡蛋汤的做法： ...
丝瓜豆腐鸡蛋汤 食材： 丝瓜1条、鸡蛋2个、豆腐1块、姜1片、葱1根、盐适量、油适量 做法： 豆腐切小块，放淡盐水...
文/熠歆 丝瓜半个，鸡蛋一个 就凑合了今晚的一个汤菜咯！ 小方法： 锅里热水，放点猪油，加点胡椒粉，然后放入丝瓜片...
丝瓜鸡蛋汤，简单又美味的一道菜，我们家经常会煮来吃，鲜甜好吃～ 材料 丝瓜 一根 鸡蛋 两个 盐 适量 做法： 步...
强烈推荐的 丝瓜皮蛋汤
丝瓜毛豆蛋汤 盐水虾 红烧土豆 红烧鲈鱼
丝瓜毛豆蛋汤 红烧黄鱼 凉拌粉条 炒蚕豆
【01】 夏天是吃丝瓜的好季节，每个夏季，我喜欢吃的丝瓜菜有: 丝瓜鸡蛋汤、丝瓜炒肉、丝瓜炒鸡蛋，也有丝瓜炒毛豆。...
本文标题：食记•丝瓜鸡蛋汤
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/becwmdtx.html
网友评论