妈妈菜

妈妈菜

周五归家后的节奏，本是想着偷个小懒不干活了，但还是临时接到消息，说喝酒了胃不舒服，想喝碗清汤面了，然后女性的光辉被开启，风风火火围裙一系，火一开忙上了。

说是清汤了，也就了冰箱里的食材，搜罗了香菇，金针菇，西红柿，绿菜叶，香菜，小葱，再磕上颗鸡蛋，下点面，拿蒜醋一炝锅，香味出来了，小5本也是说了不吃饭的，可是当桌上放了汤时，也跑出来蹭了一碗，然后就一边收拾战场，一边隔了门看着一大一小满心欢喜地喝那碗清汤，累是累了点，但那种说不出的满足感也绕在周身。

想着前一阵子听主播讲过一则趣事，说学生时代每天最开心的时候就是下了晚自习，一边吃饭，一边看体育节目，有一年遇上顶级的世界杯比赛，他一边吃，一边看比赛，正好妈妈包了饺子，心理想着只要一放碗，电视就得关掉，所以就一直吃，直到吃了80个饺子，然后妈妈就等在边上，满心欢喜地看着，还问说儿子，还吃吗？还有包下的呢！说完后，互动听众也有调侃地，说妈妈那天肯定很有成就感，调了这么多年馅，数这次最给力了，吃了这么多。

小时候的囧事，一说就是一箩筐，但是千说万说，都在围绕一个爱字延伸。

偶尔休息下，归到母亲那里，翻看母亲存得儿时成长的相片就想，母亲虽然没有现在我们带孩子这么精细，但也是一天一天，看着管着我们几个一个一个的，每个孩子不同的体质，不同的喜好，迁就着，打对着，看着我们长大。

记得很深的一次小时候生病的经历，肠胃炎发作，又拉又吐，这边吐了，那边又跑厕所去了，整个人就象是一根线一样，就在这两个地方转了，当然这样的结果是近似于虚脱状态了，吃了各种药，好象没达到药效还是怎么地，效果不明显，后来母亲不知听谁说来，拿铁铲炒了韭菜鸡蛋能止吐，躺在床上，还听到母亲在外面念叨说要是铁勺还好点，铁铲应该怎么吵？

后来也不知母亲怎么操作的，端进来一小碗吃了后，也不知是一堆药发挥作用了，还是母亲的偏方铁铲炒韭菜鸡蛋顶上事了，后来症状好转，过了一宿又活蹦乱跳了，以后每次想起来这事，心里就嘀咕，一是韭菜是纤维类的，鸡蛋又是蛋白成份居高的食材不好消化，怎么两者用铁铲炒一下就成偏方了？再就是家中的铁铲那么小，母亲是如何把控将两颗鸡蛋和一把韭菜炒成菜的？倒是到了最后也没找着答案。

但是这件事一直搁在心里，每次一想到母亲大汗淋漓地在那儿折腾这个偏方，心里就有那样一种感觉，这仅仅是一个小插曲，而在每个孩子的成长日记中，又有多少个这样琐事穿插在其中？应该是数不胜数吧，而在这样年年岁岁中，置身在这诸多大大小小的事中，母亲就无怨无悔地守着，陪着我们长大。

要不说母亲与伟大这样的词，放在一起，真的是相得益彰，只有点赞的份。

妈妈菜传到我这里时，说起来有点惭愧，虽说也做了，做着，也不知是忙于工作什么的，没有足够的时间去研究打磨，还是现在现成的东西可选的多，总归经过大厨勾兑过，又是迎合孩子口感的，远远比上自己二把刀手艺了，但好象近一两年，家中的一大一小也恋上家常菜了，不管水平如何，只有一得闲，也下手做，品味其次，主要是从食材的选取和配料的健康方面考虑，看来下厨房这个程序和下厨房行动，也是一项紧锣密鼓的行程。

而说到妈妈菜，还有值得一提的几处：

小巷深处，新近又开了家最爱妈妈菜的店面，每次路过都是爆满的节奏，哪天想去尝一尝，看看究竟是网红炒作还是真的将妈妈菜这样的精髓做到了入味的地步。

曾有一年过年，有一封通辑令，题名是这样写得，那谁谁，你妈喊你回家吃饺子了。后来也没继续跟进，好象记得有提过说，真有自首归案的。那种飘泊在外，内心的愧疚，悔恨，无助，恐惧的心理作用下，那一句妈妈的饺子，那样深情的远方的呼唤，真的能让人到了崩溃和归零的份。

文字写到此处时，总觉得这份妈妈菜写着写着，也有了意犹未尽的心得，而生活中的每一份心得，一半是由于内心的感悟，另一半是由于爱的滋养，也愿这份爱承到我这辈，也能这样生生不息一直传下去，然后在每次回首，最爱妈妈菜都有一次精彩的回放，一如母亲对我们的期许。