儿时的年味儿//至亲至爱是亲情

    记忆开始产生的时候，才算是一个生命来到人世上，万里长征的开始。出生以前，生命是虚无的，世界与我没有任何联系。化而为人，从娘肚子里呱呱坠地，人间从此接纳了我，我便承载了父母给的人间温情，沐浴着大自然赐予的阳光雨露。无论这世间经受了怎样的艰难苦楚，然而，许多年过去了，记忆中最快乐和幸福的，莫过于儿时的年味，以及那至亲至爱的亲情。

儿时的年味儿//至亲至爱是亲情

                  1.年货

（八角六分钱）一进入腊月，早早地就开始感觉到了一些过年的味道。生产队里要发钱了！这对于一大家人吃饭的我们来说，无疑是个大喜讯。那年我8岁了，对于大人们的一些事似懂非懂。等到发过年钱的那天，我早早地去到队里小学校操场看大家排队领钱。一家劳力多，挣得工分多，就是余钱户。我家人口多，劳力少，自然就是缺钱户，当然领不到多少钱。父亲领到手的是八角六分钱，说是够买过年的食盐，过年给队里交了任务肉后，自家剩下的肉才可以用盐腌制后熏成腊肉。腌制腊肉需要的青颗盐，生产队发的这八角六分钱足够了。

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（过年柴）过了腊月初八，就要开始准备过年的柴火。那时，大哥去了“三线”劳动。上山砍柴，预备过年的柴火，那可是在家的我们哥儿仨必须完成的任务。上山砍柴，是我最感兴趣的劳动。一进到山里，我总是目不暇给地观察各种各样的植物，搜寻各色新奇的树木花草。砍柴劳动饿了，休息时，在山里生个野火，把母亲备好带在身上的炕馍，用树枝穿了，在火堆里烤好了，热热的吃完。之后，捆好木柴，准备返回。这扛柴火返回，也有着我喜欢的事。二哥三哥把捆好的木柴放在较陡的坡路上一推，木柴就会顺着被拖出光溜溜的陡山坡道滑下山去，我有时在稍平坦一些的路段，爬上捆好的木柴上，头向后脚向前睡在木柴上，一溜烟滑走好一段路。在这样的时候，我总是忘了寒冷，而只留下几多响亮的咯咯欢笑。柴火安全的扛回家，整齐地靠在土墙上。过年，有柴火烤了。    母亲为了过年大家有肉吃，每年都会养一头猪。我们常常去山坡上，去地里打猪草，辛辛苦苦养到了年底，一家人这一年的生产成绩，这头猪是一个重大的指标。母亲笑眯眯地看着过年猪，伸出手掌，五指并拢，小心翼翼地放在猪尾巴上方的屁股宽阔处，如此比一比，估计猪的肥瘦。手指并得越多，表示猪肉的膘越厚肥，大家都希望指头并成四指以上。要过年了，杀过年猪是农村一年到头一件很重要的事。这也预示着年马上就要来了。

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（过年猪）入冬，天气一变冷，就陆续有人家开始杀过年猪了。一是可以熏炕腊肉，二来，重要的问题是没有粮食喂猪了。杀猪，得专门去请杀猪匠，还必须事先预约，这杀猪匠是不可以怠慢的。提前一天，派自家人去帮杀猪师傅提那个油光光的竹篮，那是他的杀猪工具栏，里面装着各种刀具，都磨的明晃晃锋利无比，让人顿生恐惧。挂肉的铁钩，被猪肉浸的油光发亮。一根铁杆，一端打制成圆头，一端较细，大约一米多长，是用来翻洗猪肠子的工具，那就是“挺肠”。

    杀猪时，要四个人当帮手，两个力大的帮手分别揪住一个猪的耳朵，两个揪着猪的尾巴。杀猪匠提了长长的放血刀，只在猪的脖子向着心脏部位，轻轻一刀捅进去。猪脖子上的刀口处，鲜血直喷向地面事先放好的盆子里。不一会儿，那猪用尽最后的力气，四蹄在杀猪凳上使劲的划拉几下，就不动了。帮手们在一边把猪扶正在凳子上，杀猪匠从竹篮里取出锋利的小刀，在猪的一只腿上割开一个有交叉口。然后拿“挺肠”尖的一端从猪腿割开的口里插进去，前前后后似乎把猪皮下都贯通了。

    这时候，杀猪匠又要施展他的专业技术了，提起那只有口子的猪腿，吸足了气，嘴贴在口子上铆足了劲，鼓着腮帮使尽力气吹了几十下。杀猪匠变魔术似的，将猪吹成鼓鼓地气球似的，这让我们这一群看热闹的小孩，看的目瞪口呆。这时候，大木杠里已经倒好了开水。杀猪匠这个时候又显示出匠人的经验，让人打一桶冷水，加以调兑，水温合适了。那气球似的猪被抬进大木杠里，大家七手八脚地忙着往猪身体上淋水。杀猪匠给帮手们每人发一个蜂窝似的石头，那叫“踹石”。帮手们便往猪身上用“踹石”一顿乱踹，猪毛纷纷掉落，露出白白的猪皮肤。不一会儿，一头赤条条的白猪趴在杀猪凳子上，凳子架在大木杠上，杀猪匠首先卸下了猪头，然后从猪脊梁背上用刀切开。此时，养猪的主人，最关心的就是切开后，从表皮往下有几指厚的肥膘。杀猪匠宣布“薄四指膘”，我们高兴地告诉母亲我家的猪，杀了“四指膘”。杀猪匠用铁镣钩钉住猪屁股脊梁骨，倒挂在楼梯上，依次取出猪的内脏。然后，沿脊梁骨一剖为二，这一边用钩秤秤一下，这净肉就知道有多少斤两了。接下来，把猪肉一块块割下来。首先要挑一块肥瘦合适的肉，割下来送到灶房，那就是“刨堂肉”。然后，依次割下前蹄、宝肋、腰肋、后腿、坐墩……那些部位不同，名字不同，代表的肥瘦也各不相同。割下一块，用棕树叶穿牢，我们抢着提了猪肉“铆子”送到屋里依次排开在大竹簸箕里。全部收拾完，花去三个多小时，还要请邻居到家来，一起吃了“刨堂肉”，杀猪的这件事就算告一段落。过年有肉吃了。

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（各色小吃）生产队开始实行“土地到户”，我们有自己的土地了。这一年庄家收成好，过年时，杀了两头大肥猪。母亲愁苦的脸上，也有了许多笑容。母亲早早的用一碗麦子，萌发出麦芽。准备熬制红苕麻糖，做成麻糖包谷花，年货更丰富了。有了面粉，用油炸了金黄的面片，糯米做成片，也炸出来，年货越来越丰富。

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（习俗）腊月过得很快，腊月二十四打扬尘，清扫满屋的灰尘。腊月二十九，母亲会宣布，休息一天。因为这一天晚上，传说是老鼠嫁女。人如果惊动它们，老鼠就会偷吃这一年的收成。于是除了打扫卫生，那姐姐和哥哥这天是不用推那扇石磨碾玉米了。到了腊月二十八，母亲说：“二十八，洗邋遢。”谁不洗澡，谁就是邋遢。这一天，是必须洗澡的。腊月三十，一早起来，屋子里里外外打扫干净，就开始贴对联，母亲从早忙到晚，准备好了团年饭。

            2.团年饭

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    大年三十，祭祖和团年饭，是最重要的事情。

    一清早，大哥二哥三哥和父亲，一起去给奶奶垒坟。奶奶随父亲从湖北辗转到这个连公路都不通的穷乡僻壤，最终却永远的留在了这里，再也不能回她的老家去了。垒坟，是每逢过年时，一定要做的祭祖仪式。除去坟头上干枯的杂草，露出一个孤零零的小土堆，把垮塌掉的坟头，再用石头培修起来。看上去，奶奶在这个黑黑的土堆里，可以安息了。忙活了半天，大家跪在奶奶的坟前，默默的焚烧了火纸，心中静静的祈祷。然后，再烧几炷香，点燃鞭炮。祭祖仪式就算结束了。

  忙完了一天的所有事情，现在一家大大小小9口人，围一张大木桌坐定，母亲准备的各色菜肴，一应上齐，很多都是平时吃不到的。动筷子之前，最后一件事，就是放鞭炮。那鞭炮“劈劈啪啪”一阵炸响过后。父亲宣布，可以吃团年饭了。哥儿四个，大的给小的夹菜，儿子们给父母亲敬酒，大家都客气的说一番敬奉的话。菜肴不算十分丰盛，酒过三巡，一大家都感觉酒足饭饱了。这团年饭才算结束。

吃完团年饭，母亲又忙着包饺子的准备工作。其他的人，则去找年前备好的过年新衣服。

    我们哥儿几个，每人都有姐姐做的一双布鞋。看着那双新布鞋，我总是既欢喜又忧愁，因为每年到了冬季，我的一双脚后跟都被冻烂了。那时，预防冻伤的办法，就是用热水烫脚，用入冬的萝卜烧熟了就热烫脚后跟，用辣椒包住脚后跟，然而一双早早就穿掉了后半截的布鞋，终究抵不过寒冬，一双小脚后跟，逃不脱被冻成流脓化水的命运。要过年时就想尽办法，让脚后跟的冻伤快点好。于是找来羊油抹在冻烂的脚后跟上，找菜地里干枯的茄子树干熬水洗，用凡士林抹……然而都收效甚微。望着新鞋，不能穿，也不能到处跑了。这对于一个七八岁的孩子来说，是多么难过的事啊。勉强穿上新鞋，到了晚上总要疼的哭一场。

    轮到穿新衣了，忘了脚后跟的阵痛，妈妈和姐姐做的新衣服，穿在身上，暖暖的感觉，真好。于是，我还是可以忍着脚疼，和院子里的孩子跑来跑去，守岁一宿不睡觉。

    守岁，母亲告诉我们：“守岁一宿，没病没灾。”当然要守岁。只记得，大年夜围坐在柴火坑边，火烧的旺旺的，来年才会兴旺。所以，这岁是守定了。一家人说说笑笑，围着柴火坑，吃着平日里没有的瓜子、包谷花糖、油炸面片儿。偶尔也会有邻居家小朋友造访……也不知过了多时，在迷迷糊糊中，哥哥姐姐把我抱到床上去了。睁开眼睛，已是正月初一的中午了。忘记了冬天给我身体带来的冻疮，随着时间的远去，渐渐淡忘了留下伤痛的年代。

儿时的年味儿//至亲至爱是亲情

    而今，年味儿越来越浓的农村，早已摆脱了物质匮乏的年代，人们更多的注重其乐融融的亲人团聚，更多的喜庆在山欢水笑中洋溢。