农家乐五

文/潇清妩毓

面和好以后，我端盆去邻居家。妹妹和她朋友已经提前过来，朋友已经在烧鏊子，妹妹准备翻饼。这两样活好干好学，擀饼这个技术活不好学，当然算邻居奶奶的。

各就各位，准备烙饼

奶奶听说我一会就走，决定先擀我家的，幸福的我乐得自在，在旁边看着。奶奶擀饼时，揪两个大小均匀的面团，先擀的薄一些，把其中一个面团抹油，另外一张赶的差不多大，然后扣在一起，继续擀。

擀的饼比鏊子稍微小一点就好，当然越薄了越好吃，这就不是一日之功了。奶奶把擀好的饼用擀面杖卷好，放到鏊子上。

鏊子已经预热好，就跟炒菜先热锅差不多道理。技术好的人，擀的饼不但薄，而且还能整个鼓起来，熟了之后很容易就分开。奶奶擀的饼就是这样子，图片为证。

鼓起来的饼

烧火的人也得有火候，火不能太大，大了鏊子太热，饼容易糊。也不能太小，火小了，饼长时间不熟，容易干，也不好吃。

翻饼的人要眼疾手快，不然饼会糊，还容易被烫到。虽然有翻饼杖，有时也需要用手转一下饼，鏊子的热度不可能那么均匀。

刚烙出来的饼特别香，不用吃菜，就能吃下一大块。宝贝们也过来玩，看到院子里有一大簇花，很漂亮，问叫什么名字？我一时记不起，赶紧用手机扫了一下，原来是虞美人。

听到外面有孩子在大哭，妹妹和她朋友说，不像是我们家的。我赶紧出去看，原来是邻居阿妹家的二宝，比妹妹家二宝小几个月。

我对阿妹说，是不是亲生的？赶紧哄一下，你看哭的多可怜。阿妹嫌弃她，如果听话就抱抱。心里不禁佩服妹妹和她朋友，果然是亲妈，我怎么就听不出来谁家的娃？

一会妹夫过来，说妹妹不会翻，换他的。妹夫跟C先生一样，家务活样样精通，妹夫要去买菜，让我吃了晚饭再走，我不想走夜路，拒绝了。

等着烙完4张饼，妹妹把饼揭开叠好，我拿着饼跟他们说，你们继续受累，我得先走了。回到家里，爹让我带着中午炖的鸡肉。我说你们晚上不还得聚餐，不带了吧？

爹说他们已经去买了，你带着给琦琦吃。爹还是比较偏心的，我只能恭敬的从命，给他留下小盆，我把大盆带走。这几次都是连盆端，还能带点汤，外面套一个方便袋，洒不出来。

爹不爱吃冬瓜，娘不喜欢吃豆芽，原先后面的二嫂生豆芽，经常给她送，吃伤了。不吃我就带着，娘又给我带上几个火烧，拿着韭菜，香椿芽，大包小包的送我到车边。

恋恋不舍中，我再一次返程。这一次的农家乐回娘家又结束了，记录完毕。