惊蛰之时谈养生
我以前并不知道有惊蛰吃梨的说法，更不知道惊蛰为什么要吃梨……凭空想来，或许这只是某地沿袭下来的一个风俗习惯？但今天查阅了资料才了解一些，其实这应该属于养生范畴。这个节气前后的时日吃梨，是有科学依据的，对身体好处很多。
虽然我不知道，但昨天还在嘱咐一个咳嗽数日未愈反倒加重病情的朋友吃梨，或加冰糖熬梨罐头，不要吃桔子了——那个生痰。果然她说她就是吃了桔子，加重了症状。
今天，你吃梨了么？
惊蛰，是24节气中的第三个节气。每年3月5日或6日，太阳到达黄经345度时即为惊蛰，这时气温回升较快，渐有春雷萌动，春雨也跟随而来，大地苏醒，万物复苏，农民们也开始要春耕了。
惊蛰的意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。蛰是藏的意思。
惊蛰象征二月份的开始，会平地一声雷，唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的爬虫走蚁又会应声而起，四处觅食。所以古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打“对头人”和“驱赶霉运”的习惯，亦即“打小人”的前身。
惊蛰时期天气还是忽冷忽热，气候干燥，因此很容易出现口干舌燥、咽喉肿痛等情况，并且各种细菌、病菌也大量繁殖，因此特别容易出现感冒咳嗽痰多，等各种呼吸道疾病……
而这时吃梨可以有效润肺健脾胃、滋阴清热、利咽生津、止咳化痰，能够很好的保护身体健康。
可以直接把生梨子洗干净后去皮去核后放入榨汁机里面榨汁喝；也可以直接把梨子洗干净后去核放入锅里蒸熟，再切成片状，放入冰糖，浸泡软的银耳一块煮水喝；或者搭配川贝直接制作成春被炖梨，也是非常好的止咳化痰妙方；不过因为梨子是寒凉水果，因此一次性不能吃太多，以免损害脾胃。
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涨知识：
惊蛰吃梨的习俗由来已久，但没有具体的原因记载，民谚里有“惊蛰吃了梨，一年都精神”的说法。
虽然起源不能具体查询的到，但民间对于吃梨的传说却是世代相传的。
晋商渠家的祖先用上党的麻与梨倒换祁县的布和红枣，由此发家。他的后世渠百川在走西口的时候，家中长辈让他吃了一个梨之后再出发，并告诉他祖辈是靠贩梨发家的，吃了梨要不忘祖先，努力光宗耀祖，那天恰好是惊蛰。
后来渠百川走西口发家致富，开设了着名的商行“长源厚”。后世就有了惊蛰吃梨是“离家创业”的说法，后来也延伸了“光宗耀祖”的说法。
惊蛰吃梨的原因有说是因为惊蛰时节天干气躁，梨有平和五脏，化痰止咳的作用，可以增强人的免疫力。民间就养成了这个时节吃梨、榨梨汁、煮梨的做法，所以惊蛰吃梨就被保留了下来。
还有说，是因为这个季节，百虫苏醒，不久就会侵害人体和庄稼，而梨和“离”谐音，在这一天吃梨，寓意着今后不受虫害，身体健康，庄稼丰收。这个是“取谐音，讨吉利”的说法，但也是人们美好愿望的寄托。
惊蛰吃梨好处多
止咳化痰：梨子是一种生活中十分常见的水果，因为含有大量水分，因此拥有“天然矿泉水”的美名，梨子不仅汁多渣少，而且还含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素、葡萄糖、果酸等营养，可以止咳化痰、清热去火、补血美容、润肺养肺。
润肠通便：梨子里面不仅富含丰富的水分，而且还含有大量的膳食纤维，因此是非常好的肠胃清洁工，如果你有便秘的情况，那么不妨每天坚持吃一个梨子，这样即可避免食物堆积，减少出现便秘的情况，同时还能健脾养胃、促进消化，增强食欲。
养肝补肾：梨子里面富含大量多糖、各种维生素，因此常吃能够保护肝脏，尤其是对于那些常常会喝些小酒的人，不想要损害肝脏，不妨多吃一些梨子，也能够预防肝脏疾病。不仅如此，梨子在保护肾脏方面也有不错的效果，肾脏不好的人可以多吃梨子，从而干山肾脏功能，促进排泄。
美容减肥：因为梨子里面含有丰富的水分以及维生素，因此可以为身体和皮肤补充足够的水分以及营养，从而起到美容养颜的功效；并且虽然梨子比较甜，但是热量特别低，因此如果你爱吃甜食，又怕发胖，不妨多吃梨子。
润燥消风：春天气候干燥，因此皮肤特别容易出现瘙痒的情况，而且口鼻干燥，时不时还容易干咳，而每天吃一个梨子，或者喝一杯梨子汁能够有效预防干燥、瘙痒、干咳等症状。
降低血压：梨子还具有清热去火、滋阴降低血压的功效，因此特别适合患有高血压的人食用；不过因为梨子里面的糖分比较高，因此对于有血糖高的人不建议多吃，以免导致血糖升高。
图文整理自网络
惊蛰吃什么→惊蛰的养生禁忌：
惊蛰不仅要多吃梨子，而且还可以多吃一些莲子、枇杷、罗汉果、红枣、蜂蜜、山药等食物，同样可以止咳化痰、滋阴润肺、健脾养胃；同时还要远离那些辛辣油腻、刺激性以及酸味食物，以免伤害脾胃。
春天一定要保护好肝胆，因为肝胆在春天最为活跃，一旦这时没有保养好肝胆，就容易影响气血以及脾胃等其它脏腑，因此春天不妨根据自己体质选择一些温补阳气、抑肝养脾的食物。
俗话说春捂秋冻，虽然春天气温开始回温，但是冷空气还是时不时的出现，并且早晚温差特别大，因此在春天不要急着将棉衣脱掉，以免被风寒侵袭；睡觉前不妨用热水泡泡脚，也能活血驱寒。
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