西方有句谚语：“早上吃得像国王，中午吃得像王子，晚上吃得像乞丐。”我国也有“早要吃好，午要吃饱，晚要吃少”的说法。
从这些话语看，无论是西方人还是咱们中国人，还是都很重视早餐质量的，大家都应该用丰盛的早餐开启美好的一天！
然而快节奏的学习、工作，让“不正常的早餐”充斥着许多人的生活。为了赶着送孩子上学和自己上班，不少人在街边随便买点油条、烤肠、鸡蛋灌饼……，小跑着就胡乱吃下没有时间吃早餐，多年不吃早餐已经成为习惯。
其实，每天早晨7点-9点，是人体脾胃功能启动的黄金时间，胆汁等消化液也开始进入分泌旺盛期，如果吃不好或者不吃早餐会损害这些器官的功能和健康，胆结石的发生就和不吃早餐有很大的关系，胃病也是从这个坏习惯开始的。
2012年《美国临床营养杂志》上发表的一项研究报告显示：那些经常不吃早餐的人比吃早餐的人患2型糖尿病的风险高21%。
这些研究人员连续16年跟踪调查了2.9万人，发现即使他们的体质指数在正常范围之内，那种不吃早餐所带来的高患病风险依旧存在。尤其是想减肥的人，如果吃不好早餐，中晚餐再怎么吃都有可能发胖。
而合理进食早餐会加快体内的新陈代谢，为身体和大脑提供必需的能量和营养素，更有助于人们保持一个健康的体重。因此，不但不能节食早餐，还要吃饱吃好。
1什么样的早餐是合格的早餐？
一块加了火腿、鸡蛋、奶酪的三明治含有50克脂肪以及高达900千卡的能量，这相当于一位轻体力劳动成年女性全天能量需求的1/2。其实，我们每日三餐所摄入的能量都是有严格比例的，早餐、中餐、晚餐分别为30%、40%、30%。
可见，这块三明治早餐的脂肪和能量已经超标，而其他营养素却严重不足。由此我们也可以推理出，如果某位爱美女性每日的早餐只吃水果又会使自身能量和蛋白质摄入严重不足。这些都是营养失衡的早餐啊！
其实，像全谷薯、豆、奶、蛋、肉和新鲜蔬果均可以组成一款富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维的达标“全营养”早餐。
每一份食材都不难准备，都是我们冰箱里的日常实物，只要稍加修饰就可以制作的颜值高的早餐，几分钟即可搞定，看上去是不是就很美味？每天早上吃一份这样的早餐是不是全天心情都会不错呢？还在上学前来一份也一定会热量和营养并存！短短几分钟的爱心就可以获得一天的营养，心情好、工作学习才会好！
太美味了，忍不住的话就马上行动制作起来~~~
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