伊朗斋月饼干：Reshte-Khoshkar
伊朗人喜甜食。特别是斋月，简直是甜食的天堂，会出现许多品种的甜食供人们开斋时候食用。传统斋月会做两道主要甜点：زولبیا 和بامیه 。用甜食开斋有利身体恢复体力，切忌空腹一天的暴饮暴食，这个是符合医学。通常最好的甜食是椰枣。
今天介绍这道斋月饼干名字叫Reshte-Khoshkar，是伊朗穆斯林开斋时候喜欢的食物之一。Reshte-Khoshkar是一种传统饼干，最初是在伊朗北方吉兰省，尤其在斋月开斋甜点。历史有三个世纪。Reshte的意思是吉兰省省会拉什特市。
当斋月来临，Reshte-Khoshkar在吉兰省开始大批生产和销售，在省会拉什特市的该饼干最多和顾客购买多。
Reshte-Khoshkar的主要成分是大米、糖、胡桃和香料包括小豆蔻和肉桂等。
饼干是在一个热铜盘上制作，在它被买回家后，需要用一点黄油或油来烘焙。之后，之后，它被放入一个由水、糖、肉桂和豆蔻制成的果酱中。几秒钟后，饼干变得甜美，可以美味的享用。
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本文标题：伊朗斋月饼干：Reshte-Khoshkar
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