文/LILI
网上说电饭煲是万能的，所以大一那会儿，我迫切渴望宿舍里有一个电饭煲。大二开学之初，果断从超市买了一个小电饭煲回来，心想着一定要好好利用尝试各种美食制作。然而，三天热情一过，上起课来又没了闲心和兴致，或许也只是懒的借口，电饭煲就被闲置了许久。一个学期下来就煮过饺子汤圆和火锅，都买的速冻食品，不过味道还是可以。
火锅
汤圆
香菇猪肉馅饺子
下学期也尝试做过几次焖饭，反正就是把各种食材切成丁，热锅里放点油，炒一会儿，再和大米混合加水，基本上就成了。感觉还是挺简单的，调料啥的依据个人喜好来就好，最简单的随便加点老干妈辣椒酱都能吃。
搬了宿舍之后，没有了原来的阳台，砧板都没有合适的地方放了。无意中发现它居然开始长霉点了，深深感受到自己冷落了它太久。便去超市买了一堆米啊不易坏的菜啊鸡蛋啊一大袋子提回来，决定自给自足，重新探索电饭煲的奥秘。
第一天做了火腿鸡蛋饼和焖饭，饭里加了火腿肠、香菇、胡萝卜、豆角。总体来说，味道还不错，本来打算炒豆角的，功率太小实在不知道怎么能熟，只好加了水和米和其他，而豆角其实不能煮太久，不适合做焖饭材料，颜色会变黄，口感也变差。鸡蛋饼有点厚。
焖饭
鸡蛋饼
第二次的焖饭菜没那么多，煮的时候加了一小勺老干妈，颜色看起来更好看，味道被老干妈的味道盖住了一些。
又一次焖饭
煮了几次粥，我最喜欢喝的其实是白米粥，但为了尝试不同的事物也做了别的。米一般泡一两个小时再煮更容易熟，薏仁和小米需要泡的时间更久，我泡了一个下午但还是煮了一个多小时才勉勉强强合格。
白米粥
小米薏仁粥
八宝粥
我个人超喜欢吃鸡蛋。鸡蛋也是百变的小能手，光是用电饭煲就能做出好多种来，而且很简单方便。除了前面的鸡蛋饼，还有水煮鸡蛋，茶叶蛋（比较花时间），煎蛋，鸡蛋羹，紫菜鸡蛋汤，鸡蛋面，营养又美味，用来做早餐晚餐都超级棒。
蒸鸡蛋
紫菜蛋汤
面条煮起来也很方便，超市卖有专门的酱料包，用来拌粉拌面。里面还可以加点青菜。
麻辣牛肉酱拌面
最厉害的就是用电饭煲做蛋糕啦，在“下厨房”APP上看见好多人都用电饭煲做成了蛋糕，据说很简单就很想尝试一下。在网上买了一个手动打蛋器，又买了一打鸡蛋，牛奶。动起手来可真的没那么容易啊，不知道是不是因为没有滴柠檬水或者醋的原因，蛋清打发了一个多小时也没有成奶油状，而我的手简直就像废了一样。
打发不成奶油的蛋清
鸡蛋
忙活了快两个小时，最后也算有了个雏形，糖放得有点多，牛奶放点有点少，甜味够了奶味不足。主要问题还是蛋清没有打发好，造成上面蓬松得像蛋糕，底部就像厚厚的鸡蛋饼一样。有人如果要尝试的话，推荐还是买个电动打蛋器。
鸡蛋饼蛋糕终极二合一
还是要再接再厉，毕竟还有好多想要做的呢，不过我不喜欢吃肉也懒得做红烧肉可乐鸡翅之类的菜(感觉也做不来)。
暑假在家里的时候帮父母做过几顿饭，我爸说难吃，我自我感觉良好，哈哈。就是卖相不太好，而且惯用的手法就是炒不熟了就放水煮，虽然我明知道很多菜煮了就不好吃了，营养成分也流失了。分享几张图片啦,都是一些家常菜，为了看起来不那么丑，稍稍修过。
讲真，我从来不觉得电饭煲是宿舍里的懒人神器，真正懒的人怎么可能还会用电饭煲煮东西。我室友从来不碰电饭煲，我做好了她们会尝一下。从卖菜切菜准备食材到饭能吃，这根本就是懒人会做的好么？这过程费脑又伤神，最后的成品还不一定能吃，还不如坐在桌子玩玩手机等着外卖。
所以哇，每个爱做饭的女孩都是天使，每个用电饭煲创造美食的女孩有朝一日都会成为大厨。加油吧，生活，从利用电饭煲开始。
更新Ծ ̮ Ծ
上次做了意面敲好吃的啊啊。很简单粗暴的意面，直接买的意面酱，可惜没有橄榄油。
生活从电饭煲开始
第二次放了番茄鸡蛋，炒成鸡蛋沫了(ಥ_ಥ)
生活从电饭煲开始
酱板鸭香菇拌饭
生活从电饭煲开始
鸡蛋吐司适合做早餐！
生活从电饭煲开始
豆沙包小小的直接蒸，看着都可爱。
生活从电饭煲开始
这盘面太多了，吃到撑死。
生活从电饭煲开始
生活从电饭煲开始
哎呀，觉得自己离大厨又近了一步呢哈哈哈～(ღˇˇღ)
网友评论