俗话说每逢佳节胖三斤，这眼看马上就要过年了，吃好喝好，胖个七八斤完全不是事儿，年后又开始苦恼减肥。关于减肥这事儿，不论你是看各类减肥文章，还是有专业体重管理人员辅助，他们几乎都在告诉我们一件事：就是少吃碳水化合物（糖）！
为什么呢？很多人并不明白其中的原因，而在盲目克制。今天小而美就来给大家解惑这个问题，让大家更健康快速地瘦身。
1、我们身体里的脂肪是如何形成的？
先明白一个“公式”：体内的碳水化合物＋脂肪，在胰岛素的作用下，最终形成了我们身体里的甘油三酯（身体脂肪的主要组成成分）。
在这其中，胰岛素就像一把钥匙、一个开关，打开了我们身体形成脂肪的大门。如果没有胰岛素，我们身体就不会形成脂肪。就像二型糖尿病患者后期，由于身体胰腺不能分泌胰岛素或者只能分泌少量胰岛素，最后都是瘦的只剩下骨头，因为没有胰岛素，身体不能合成脂肪。
▲因患糖尿病缺少胰岛素分泌而变得越来越瘦
也就是说碳水化合物和脂肪相当于原材料，而胰岛素就相当于把这些原材料转化成脂肪的开关。只要原材料充足，胰岛素越多，我们身体合成的脂肪就越多，也就越来越胖。
当我们开始吃东西时，身体的血糖水平会开始上升，这个时候胰腺会分泌胰岛素来慢慢把我们血糖降到一个平衡值。
如果我们的血糖上升的越高、持续的时间越长，那我们身体就会分泌更多的胰岛素来完成降低血糖的工作。
那为什么我们的血糖会升那么高？持续时间那么长？就是因为我们吃的太多，暴饮暴食，特别是摄入过多“劣质”的碳水化合物（比如：精白米面、可乐、奶茶、糖果等等），因为碳水化合物是最容易让血糖上升的。
▲碳水化合物对胰岛素影响最大
所以要想身体不合成那么多脂肪，就要减少胰岛素的分泌；要想减少胰岛素的分泌，就要控制血糖；要想控制血糖，就要控制碳水化合物的摄入。
2、我们身体是有一个耗能顺序的
很多人减肥非常艰难，怎么都减不下来，那是因为我们身体有一个耗能顺序。
身体总是优先消耗我们身体里的碳水化合物，再消耗我们身体的脂肪和蛋白质。也就是说我们身体只要有碳水化合物来提供能量，就不会去分解脂肪和蛋白质来为我们提供能量。所以要想减脂肪，就一定要去控制碳水化合物的摄入，因为只要有它在，身体不会去动用脂肪供能。
▲身体的耗能顺序
这里要说明的一点是，减重不等于减脂，减重有可能减的是身体的水分和蛋白质并非脂肪，而我们需要的是真正减到脂肪。
好了，大家看完之后是不是就能明白减脂为什么要控制碳水化合物了？这篇文章只是让大家明白原理，并不是说减肥就不吃碳水化合物，其实碳水化合物也对我们很重要。
如何减脂是一个很专业的事情，我曾帮助过至少500人以上成功减脂，对于如何减脂有很多经验可以帮助到大家，如有需要可以留言或者私信：）
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