今天下班走在路上，街道两旁的树上已经被装扮的耳目一新，金黄的银杏叶，火红的中国结，紫蓝色的冬青树，五颜六色的蝴蝶灯，白天里的枯枝败叶瞬间改头换面，成了银装素裹的雪孩子，美的不可方物。整条街被打造的如同走秀现场，行人路过纷纷掏出手机拍照留影，你方唱罢我登场，好不热闹，即使外面已经天寒地冻，也阻挡不住人们对于美好的追求。
是呀，已经进了腊月，年关越来越近了，城市的夜景告诉我们，该回家过年了。
当习惯渐渐成为一种自然，你会觉得生活不过如此，没有什么大不了。对于别人早早回家过年是一种习惯，对于我，确是奢望。由于生意的原因每年都要到二十八九才能到家。到家后，婆婆已经准备好了所有的年货，我们只等着吃就行了。没有准备的过程，心里总有些隐隐的遗憾与不落忍，婆婆却说：“你们都在外面忙了一年了，回来就好好歇歇，什么也不用你能干，等着吃就行了。”面对如此善解人意的婆婆，吾深感幸福。
虽然现在过年的食材越来越丰富，可是却永远也吃不出儿时的味道了，在那个物以稀为贵的年代，所有的东西都是好的，也成了我们这代人无法替代的回忆。
（一）花糕
儿时的年味｜三十晚上的和（huó）子“转”
过年蒸馒头是家家户户要做的，我小时候，每到过年蒸馒头时，就是我最开心的时候，因为这时，父亲会蒸出好多种花样，刺猬、寿桃、糖三角、小兔子等等，那时觉得父亲真是能工巧匠，一坨坨面在他手里瞬间变换着造型，而且个个栩栩如生。我最喜欢的就是母亲蒸的花糕。
二十三了，母亲开始发面蒸馒头，蒸包子，蒸年糕，我就跟着母亲跑前跑后的抱柴火，烧火，添水。（北方的农村都是烧土灶，柴火就是地里的玉米杆，麦秸秆，棉花柴类的。）母亲就揣面，揉面，醒面，面醒好了，就开始蒸了。
母亲会提前把我们家乡的特产----金丝小枣用开水煮熟晾凉，把面擀成大小不一的圆饼，而且每个面饼都要加工成花边的形状。最大的放下面，然后铺上一层枣子，再放上一个小一圈的面饼，再铺一层枣子，依次铺上六层，最上面用面条做成一个蝴蝶或是梅花造型摆到上面就好了。花糕因为做成花的形状，而且层层加高，取得步步登高之意，希望来年事事顺心，一年更比一年好。
母亲蒸的花糕是给外甥们留的，当时姐姐哥哥们都已经结婚生子，每次母亲总是做些好吃的来打发这伙儿小饿狼们，外甥们也乐此不疲，吃完喝完还要带走，母亲总是笑骂着给他们装吃的，一边装一边吗一边笑，一袋袋，一筐筐，姐姐们来的时候的筐子什么样，走的时候还是那样，而且更满满当当的了，这里面承载着母亲对孩子们的宠爱
（二）和（huó）子“转”
母亲是个地道的农村妇女，在家排行老大，也没有上过学，只会写自己的名字，认得微微了了的字，但母亲的许多话却成了指引我前进的方向。
每到大年三十，吃过中午的团圆饭，就开始包饺子了。过年的这顿包饺子，母亲有很多规矩，首先面要活的特别硬，因为包好要放一宿才吃，面软了，放不到第二天早上就粘成一个了。然后饺子不能包挤饺子，说是吃了挤饺子，心里挤成疙瘩，一年都不顺。再就是，到最后母亲一定要留下面和馅儿，包些和（huó）子，就是两个饺子皮中间放上馅儿，捏好。圆圆的和（huó）子象征着团圆，可母亲总是说：“包点和（huó）子，让你大哥明年多多赚钱！三十晚上的和（huó）子赚！”于是我们就包好多和（huó）子，晚饭的时候煮上一大碗，大哥就连汤带水的吃完，一脸的满足。我想吃上一个都不给，母亲还在一边说：“女孩子家家，将来相夫教子就行了，挣钱是男人的活儿！”我就很不高兴，认为母亲偏心，现在想想那时候真是幼稚，都是一样的馅儿，只是换了样子，就有那么多的诱惑吗？也许是那时太穷了，没有那么多零食可以吃，只是在过年的时候才能做各种各样的面食来解馋了，而那时没滋没味的面疙瘩竟成了此生最无尚的美味，任现在花样百出的零食也取代不了那时的美味，那是一种藏在回忆里的味道。而我最佩服的还是母亲的想象力，不知道她是从哪里学到的一些论道，那时真唬的我不善。
（三）见面饺子
儿时的年味｜三十晚上的和（huó）子“转”
每年过年，饺子是必不可少的美食，初一饺子初二面，初三烙饼炒鸡蛋。在我的老家，一直到初五，每天都是吃饺子，初一的饺子剩下后，要留给初三初四回娘家的闺女吃煎饺子，说是见面饺子，就是父母去世的时候，闺女会守在身边见父母最后一面。
记得那时，母亲总是包很多饺子，每到初三，姐姐们回门的时候，母亲就张罗着先煎上一盘饺子，让她们吃，看着她们一边吃还一边说：“多吃点儿，等我死的时候，都能见到你们，你们到时都得守着我来。”于是不吃肉的大姐，也会把母亲包的饺子吃个精光。而母亲欣慰的表情至今留在我的脑子里，遗憾的是母亲没有看到我穿上嫁衣，就离开了我们，而我也永远无法吃到母亲牌的见面饺子了。
母亲去世后，父亲也是秉承着母亲留下的习惯，每年初一的饺子也是留到我们回家给我们煎上一大盘，而不善言辞的父亲就默默的看着我们吃完，才肯离去。而今年夏天父亲也离我们远去，应了母亲的话，两位老人去世的时候，我们姐妹全都在身边。
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，过几天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜儿粘；二十四，扫房日；二十五，炸豆腐；二十六，炖白肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十儿晚上熬一宿；大年初一去拜年：您新禧，您多礼，一手的面不搀你，到家给你父母道个喜！”
朗朗上口的童谣是我们这代人的回忆，现在的孩子已经觉得这些都太老套了，可这却是我们那时候最开心的时候了。而今过年只剩了一个日子，农村里也不再像以前那样年味十足了，忙碌的生活让人们忽略了仪式感的重要性，而没有仪式感的过年也就没有了味道。
望着街上流光溢彩的灯光秀，年味已经充溢了整座城市，希望来年的生活人们都能心想事成，美梦成真！
儿时的年味｜三十晚上的和（huó）子“转”
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