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尝一口永远不忘它——童年小吃散记

尝一口永远不忘它——童年小吃散记

作者: 芭蕉客 | 来源:发表于2017-08-02 14:38 被阅读53次

        “东家妞,西家娃,你们没有尝过它,村前绿村后花,钱儿不再当饭茶。虽说不再当饭茶,味道却还是不差。不信问奶奶,听她咋回答。榆钱饭榆钱儿饭,尝一口永远不忘它。”

      每当我想起这首歌,童年的往事历历在目。童年是一个缺少饭食的年代,然而那些野菜却帮我们度过了人生艰难的年代,让人难以忘怀。

        春暖花开,空气中弥漫着杨树新芽的清香。我们小伙伴们提着篮子,爬上村边的杨树,用小手捋下一把把嫩杨树叶。可别小看这些杨树叶,那可是一家晚上的小菜。回到家,母亲会用开水把嫩杨树叶烫了,加上醋和盐巴。吃在嘴里,好香。

        杨树叶还没吃够,接着“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”般,榆钱很快占领了村前屋后的榆树,簇簇榆钱缀满枝条,榆香很快勾起了小伙伴的馋虫。我们象猴子一样爬上榆树,也不管树枝划破了衣服和皮肤,大把大把地把榆钱送进小小的嘴,天女散花般的把榆钱抛向空中,也把快乐洒在村头。然后装满筐子回家,家里又多了一道好饭—榆钱馅菜饽饽。

        踏春是少不了的,初春的旷野似乎很无聊。可是低下头,钻出来的不知是什么小草,长长的,扁平的叶子,绿绿的,拿到嘴里一尝,酸酸的,我们叫它“酸得溜”,也许是因为一酸就让人流口水吧。小伙伴们还为它编了儿歌“酸得溜,蒸窝头。一面生,一面熟,还有一面没搁油。哈哈哈”

        槐花是让人有爱又怕的美味,一串串槐花在槐树叶中散发着甜香。可别被这香气诱惑,槐花树枝上有很多刺。可是为了美味,小伙伴们也顾不得了。大把大把槐花进了肚子,就是刺扎在身上,咧咧嘴就过去了。可是一下槐树,身上被槐树刺划得一道道。有时碰到毒蜂,那是千万要小心的,那东西惹不得。

        夏天是最热闹的季节,不说那些快乐的小伙伴们在河里游泳、捉鱼、摸田螺,那树上的知了却是很惹人。拿起一个套着塑料袋的竹竿,知了很快就大面积的落网。于是家里又多了一道菜—烧知了。

        三姐是我家最有心计的,当马凉菜(也叫马齿苋)爬满菜园空地的时候,她一次次采回来,洗净,放在锅盖上放在阳光底下晒干,还美其名曰“唐僧肉”,于是家里多了一道好饭—唐僧肉馅包子,没吃过吧。

        秋天是丰收的季节,玉米是饭桌上少不了的。可是最让我们陶醉的是嘴里咬着玉米杆流进嘴里汁液的甜味,那么诱人,可是也付出了代价—口疮,疼痛也要忍着,过几天就好。

        冬天似乎是一个很无聊的季节,可是天上飞的家雀却没有逃出我们的视线。拉起弹弓,犹如成吉思汗弯弓射大雕般的,一只只家雀落了下来。回家炸了,成了父亲很好的下酒菜。

        童年的小吃数不胜数,在这些小吃里我度过了人生的苦乐年华。虽然苦,可是想想在现今食物污染严重的现代,这些小吃已经成了童年宝贵的回忆,因为至纯、至真,所以才弥足珍贵。

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