(一)野生栀子,正待熟时……
一部返乡记,一半应该是药学与植物记录的行旅,人类最伟大的药学院就在山野间!
譬如这丛山溪边的栀子果实,就被列在卫生部颁布的第l批药食两用资源目录里,自古药用,常用。传统药学习用证明它有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。
【返乡记】故乡,那些房前屋后的药草……历史记载,梔子还是秦汉以前应用最广的黄色染料。
《汉官仪》里说:“染园出栀茜,供染御服。”说明,在汉代栀子还是宫廷用来染最高级的皇家服装用的。栀子果实的汁液,可以直接将织物染成鲜艳的黄色,而且工艺简单,汉马王堆出土的染织品的黄色就是以栀子染色获得的。
现代理化分析说,梔子的果实中含有酮物质梔子黄素,还有藏红花素等,用于染黄的物质就是其中的藏红花酸。
【返乡记】故乡,那些房前屋后的药草……老夏在安心这么大的时候,就曾跟随奶奶去山里才“山胡椒(山苍子)”、“金樱子”和栀子,一边可以去药铺里换些钱,还是留些家里烧菜、泡酒或者煮茶用。几十年后,我回想与土地、自然和植物的情感,可能启蒙就在那时候!
只是如今回来,奶奶早已经十多年前做古,一个人躺在村子东面的高山梁去了……
如今,栀子年年结果……
【返乡记】故乡,那些房前屋后的药草……
(二)清凉一夏之“大叶薄荷”——土藿香!
吃完早饭,二伯说你热不热,拔点大叶薄荷去泡茶喝吧!
【返乡记】故乡,那些房前屋后的药草……顺着二伯的指向,我果然见他台阶前的石头缝隙里种着几丛“大叶薄荷”。天哪!果然就是我一直在新疆苦苦寻找的东西,学名其实不是薄荷,是藿香,新疆伊犁有很多野生也有栽培,新疆的和田和喀什一直是维吾尔民族时代酿造花草酱的植物。
【返乡记】故乡,那些房前屋后的药草……但是,我所见过的无论野生还是栽培藿香,都与自小闻到的这种“大叶薄荷”不同!
单论香味,这种老家的藿香更像薄荷,无论清凉感还是薄荷香味,都与新疆见过的藿香截然不同,后者药味太重,而且有很浓烈的偏艾草香;这种是亚洲薄荷加点苏格兰薄荷兼有点小叶荆芥和百里香的味道,泡茶回甘甜!
【返乡记】故乡,那些房前屋后的药草……但我准确无疑,眼前的植物学名就是藿香,不是薄荷,这就奇怪了,难怪自小大家都叫它大叶子薄荷。
在凤凰的第二天,可能因为空调和冷热失调,老夏一晚上都感觉腹胀难忍,早上买了一只酒精版的藿香正气水,火辣辣喝下,一刻工夫就感觉轻松了。我知识储备里的藿香,正是这种藿香正气水的藿香。
但今天见到的老家版藿香,香味是截然不同的,典型就是百里香和新塔花混合的“薄荷”!
【返乡记】故乡,那些房前屋后的药草……几十年后的老夏在新疆的山野里找寻到的百里香两个品种,新塔花两个品种,如果追溯儿时的记忆,就是野生“小荆芥(南方百里香)”和“大叶薄荷(藿香)”的对应回忆。没错,伊犁山野的那两种植物,我已经运用于药膳药茶以及好几种的外用护肤品了,全国各地的许多社员都喜欢它,并且已经有了许多改善感冒、中暑和咽炎的案例。
【返乡记】故乡,那些房前屋后的药草……二伯看我出神,说你如果喜欢,下回它种子熟了你带些回去种种看吧!
这真是让人欣喜的好东西,我知道夏天的暑热天老一辈都用它泡茶解暑,而且可以开胃(这一点更像藿香),关键是只有清凉的香味,并无药味和腻感,真是一味开发茶膳和药草茶的好东西!
【返乡记】故乡,那些房前屋后的药草……
(三)这棵马鞭草……
这棵马鞭草,长在湖南老屋门口的磨刀石旁,也长在新疆伊犁老夏的菜园子边上和伊犁河边。
【返乡记】故乡,那些房前屋后的药草……中药中,全草供药用,性凉,味微,有凉血、散瘀、通经、清热、解毒、止痒、驱虫、消胀的功效。
【返乡记】故乡,那些房前屋后的药草……老夏尤其推崇它的外用,在好些外用洗浴方里科普和推荐过,对湿疹和婴幼儿痱子极好,做成花露和驱蚊水也很好用。
细心的人应该记得欧舒丹有一款重要的精油沐浴乳,就是主打马鞭草的。
【返乡记】故乡,那些房前屋后的药草……
(四)药用与花艺俱佳之一年蓬!
这种小野菊花,老夏走过去,忍不住多看了几眼。
我甚至自作多情地以为,它应该是人见人爱的花种,可惜一开始就沦落为野草了!
做鲜花插,它比菊科植物的其他胞姐妹更有味道,更婉约而有禅意;
【返乡记】故乡,那些房前屋后的药草……做压花和标本画,它格外有形,花朵小易成形,而且叶子少,疏疏落落最容易出来意境……
做药用如何呢?
【返乡记】故乡,那些房前屋后的药草……它全草可入药,味甘、苦,性凉。
因为它清热解毒,常用于齿龈炎,所以它有一个名字就叫“牙肿消”、“牙根消”;
它归胃、大肠经,消食止泻,所以常用于消化不良,胃肠炎;
同时,它有截疟之功效,在这点上人们只记得屠呦呦的青蒿素,其实一年蓬就是传统临床对付疟疾的良草,所以又有一个名字叫“治疟草”;
【返乡记】故乡,那些房前屋后的药草……人们还有用它治疗蛇咬伤的经验,这点上与黄色菊科旋覆花类同,甚至经常二者混用和配伍用,加上它与旋覆花形近,所以又称它为“白旋覆花”;
据记载,它在治淋巴结炎上也有很好的功效。这一点老夏儿时亲身经历过两次,一次腹股沟淋巴节处肿大如小鸡蛋,浑身高热;一次大腿内侧淋巴节红肿发烫,两次都看的乡里老郎中,外敷药物里我很清楚记得有大青叶和一年蓬花叶,都是直接捣碎,伴着淘米水裹着棉布敷,两小时换一次药……
【返乡记】故乡,那些房前屋后的药草……我考证过它名字叫一年蓬的由来,是因为它从一粒种子到发芽长叶,到开花结籽,都是在一年中完成,所以有了一年蓬的名字。
从湖南到新疆伊犁,许多半干旱的路边都有它的身影,平凡如周围所有野草,功用却并不普通!
【返乡记】故乡,那些房前屋后的药草……
(五)荩草
清晨,这棵荩草长在老夏洗脸的台阶之前,晶莹剔透的露珠像闪闪发光的小钻石,我知,它是希望我能注意……
【返乡记】故乡,那些房前屋后的药草……好吧!大家认识下它吧,禾本科植物荩草Arthraxon hispidus(Thunb.)Makino的茎叶,又有一个名字叫细叶秀竹、马耳草,像草本中的竹子——另外一个最像竹叶的草本是淡竹叶。大凡长得像竹子和竹叶的植物,说不清楚理由,老夏都由衷的欢喜。
【返乡记】故乡,那些房前屋后的药草……百草是药房,要说这荩草,还真是一味药。味苦,性平,无毒,归肺经。
具有止咳定喘,解毒杀虫之功效。常用于久咳气喘,肝炎,咽喉炎,口腔炎,鼻炎,淋巴结炎,乳腺炎,疮疡疥癬。
【返乡记】故乡,那些房前屋后的药草……像老年人气喘,上气困难,用这个煮水是有用的;还有像脚痒,夏天皮肤瘙痒,都可以煮水洗澡或者泡脚。
——老夏手工社自然生活研究院2018.8.13
网友评论