说说油茶

作者: 独善其修 | 来源:发表于2022-04-15 23:11 被阅读0次



做油茶对于我来说是新鲜的一件事情,喝起来好喝,也知道喝油茶的好处,在我们这边大有,德隆一带地区还称为“干劲汤”,人们出去劳作之前要喝,回来了也要喝,就连客人来了也用油茶招待,并且不同的地方做油茶的方法也不一样!

油茶多酚经炒、压碎后,比一般茶多酚释放出更多的微量元素,有利于人体吸收。油茶具有调节生理功能的作用,食用后可起到保健和药理作用。

具体方法就是将新鲜茶叶加水煮,然后用木瓢擂细,做成粑粑放冰箱里保存,吃的时候再按照油茶的程序,加腊肉、花生米碎粒、香葱花等即可。

油茶具有抗氧化、抗细菌、抗病毒、降低致癌、降血糖等功效。因此,油茶对人体有很好的保健作用。所以很多人都喜欢上了喝油茶,只是没有喝得习惯的人喝了容易失眠,所以,不建议睡前喝,或者是喝得过浓!

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