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京都一年・十月・时雨(五)

京都一年・十月・时雨(五)

作者: 夜清和 | 来源:发表于2018-04-04 21:54 被阅读284次
抓住三连休的尾巴

【京都一年】目录·序

【抓住三连休的尾巴】

四条通热闹的开端,还要从八坂神社说起。

今天是10月12日,体育节三连休的最后一天。我和阿脱好不容易有时间凑在一起,迎来了第一次结伴出游。

发烧好了的我十分精神。下午三点左右出发,我们在八坂神社前下车,先步行去了鼎鼎有名的“花见小路”,不过一位艺妓都没看到。而且因为到的时间太早,驻扎在颇有古典风情的房子里的各家店铺,也都没开。

相信关于拍艺妓的原则大家都是知道的:你可以拍她,但是人家行色匆匆,赶场去表演,千万不要拉着人家合影。作为服务行业的艺妓都一直都是客人至上,非常谦和有礼。艺妓有时不忍心拒绝热情的游客们,可是如果游客因为希望合影拉着人家不放,误了艺妓的表演,可就给人家添大麻烦了。

有的时候,艺妓还会有跟班随从帮着拿东西。因为服装繁琐、行动不便,一般去演出都是直接打车到距离请她的酒屋最近的位置。我曾经在傍晚六点多左右,在花见小路和四条通的交汇处看见艺妓和随从下车。

祇园是游客来京都的必游之地,伴手礼还好,日本全国基本上都是统一价格。可是饭店的话,感觉要比其他地方都贵一些。

我和阿脱第一次来没有经验,逛到一半饿了,于是随便找了一家人不算太多的日本料理餐馆进去了。我们点了“亲子盖浇饭”,卖相和味道都普普通通,在祇园卖到了1300日元。

之后,在到处搜刮美食的阿脱的带领下,来到超级有名的茶坊——都路里。这家店一楼卖茶,二楼往上可以吃点心、品茶,还有抹茶荞麦面等小食。我们到的时候,客人超级多,排队等着到二楼吃点心的客人,已经从台阶上排下来,排到一楼店门外去了。而且这天排队的外国游客并不多,绝大部分是日本人。

传统的日本料理非常注重季节性。十月份在日本正是吃栗子和地瓜的季节,“天津甘栗”在日本十分有名。别人问你从哪儿来的,你说“天津”,日本人可能一下子反应不过来。但如果你说是“天津甘栗”的“天津”,一般情况下对方都会呈恍然大悟状,说一句“天津甘栗好吃哎”,然后向你投来充满好感的小表情。

正所谓,民以食为天嘛。

在日本,日本人都以为栗子就是天津产的,还有一种叫“天津饭”的中华料理在日本特别流行。因为菜名里有“天津”两个字,所以日本人普遍认为这道菜就是天津美食。其实,当初这些食物都是因为从天津港输出海外,所以才造成了“只有天津产栗子”,和“天津有天津饭”的误解。

第一次知道“天津饭”在日本这么深受喜爱,是因为我的Tutor。有一次我们中午约饭,她激动地向我们推荐学校的北区食堂,她说最爱吃那里的“天津饭”。然而当时在天津念了两年大学的我非常肯定地告诉她:天津并没有天津饭,而且中华料理里根本就没有天津饭……听后,她一脸难过的惊呆了……

其实,天津饭就是在米饭上,加一大片勾了芡的鸡蛋和葱花。每家日本人开的中华料理店里,必有这道盖浇饭。

在都路里,我点了当时的季节限定巴菲“大原女”,阿脱则按照美食攻略,点了经典甜点抹茶巴菲。因为一楼就是茶坊,都路里很会做生意,给客人免费配茶,以此来调节点心过甜的口感。同时,也推销了自家的抹茶。我们看到很多客人在离开的时候,都到一楼顺手选购几袋抹茶,带回家喝。

最后,我们走回八坂神社,看了神社里夜晚的灯笼。然后又步行半小时回到了会馆,结束了这一天的“逛吃”。

话说,都路里的抹茶提神效果简直太好了。这天晚上回到家后,一直没睡着觉……就这样清醒着到了第二天,傍晚,会馆管理员们在二楼的交流室里,举办了会馆迎新派对。已经入住会馆半个多月了,这次聚会让楼里的住户们至少都互相混了个脸熟。大家都在门口领了名牌,一边吃着工作人员们准备的自助西式佳肴,一边寒暄认识。这其中,有还不太会用筷子、开朗健谈的欧美妹子;有妆容精致、温婉腼腆的韩国女生;还有不少日德或中日混血。由于大家宗教不同,有的同学只吃素食,所以还有一片区域,是专门为他们准备的。

我开心地跟大家一起吃吃喝喝,磕磕巴巴地用日语、英语和“手语”跟主动过来打招呼的人交谈聊天。到了第二天下午终于有些困了的我,当时只是单纯地觉得:今天不用自己做饭还有这么多好吃的,真好!


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