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美味素菜炸酱面材料:白菜叶1片,芹菜1根,豆腐干1片,香菇1朵,胡萝卜丁、青椒丁、皮芽子适量。生姜丝、蒜片适量。菜品切丁备用。
美味素菜炸酱面 美味素菜炸酱面调味料:植物油、白糖、盐、蚝油、黑胡椒粉、辣酱(超市成品,这次用的麻辣口味)
美味素菜炸酱面步骤:
01:锅内倒入植物油适量,加热。倒入皮芽子、生姜、蒜片、香菇翻炒至出香味。
美味素菜炸酱面02:加入胡萝卜丁、青椒丁翻炒。
美味素菜炸酱面03:倒入白糖、盐、辣酱炒出香味。
美味素菜炸酱面04:加入白菜、芹菜、豆干丁,放入蚝油和少许黑胡椒粉,大火快速翻炒后,即可出锅。
美味素菜炸酱面05:将炒好的菜倒入煮好的面条,鲜香美味。还可根据个人口味加入适量香油。
美味素菜炸酱面说明:先放入姜蒜及胡萝卜丁、辣椒酱煸炒可将调味食材的原香味释放出来,味觉口感都会增强。
辣酱买超市的火锅底料比较好吃,个人感觉比小面专用料口感好。
这道素菜炸酱面非常好吃,鲜香微辣而不腻。
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美味素菜炸酱面
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