菜团子

作者: 雨人的伞 | 来源:发表于2022-03-15 21:40 被阅读0次

很久没有这么晚写日更了。 因为疫情,最近的生活乱了节奏。

此刻坐在电脑前感觉思维卡顿了,想不出来写点什么,

好吧,再分享美食吧,对此,信手拈来。

菜团子,也不知道这是哪里的传统面食。朋友教我的,做法很简单:把各种蔬菜切碎,加调料,然后用手揉成团,在玉米面里滚几下,让菜团沾满玉米面,上笼蒸十分钟即可。这是一道清淡、低脂、美味的减肥餐。

我上次做的时候,馅儿里面忘记打个鸡蛋,蒸出来的菜团子都散了。

今天的晚饭,我做了菠菜、豆腐、胡萝卜、鸡蛋,调馅儿的时候里面打一颗生鸡蛋,终于解锁成功。 里面的蔬菜可以换成各种的,也可以加虾皮、牡蛎肉、扇贝等小海鲜,或者加香菇等菌类,待我慢慢去探索。

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