菜团子

很久没有这么晚写日更了。 因为疫情，最近的生活乱了节奏。

此刻坐在电脑前感觉思维卡顿了，想不出来写点什么，

好吧，再分享美食吧，对此，信手拈来。

菜团子，也不知道这是哪里的传统面食。朋友教我的，做法很简单：把各种蔬菜切碎，加调料，然后用手揉成团，在玉米面里滚几下，让菜团沾满玉米面，上笼蒸十分钟即可。这是一道清淡、低脂、美味的减肥餐。

我上次做的时候，馅儿里面忘记打个鸡蛋，蒸出来的菜团子都散了。

今天的晚饭，我做了菠菜、豆腐、胡萝卜、鸡蛋，调馅儿的时候里面打一颗生鸡蛋，终于解锁成功。 里面的蔬菜可以换成各种的，也可以加虾皮、牡蛎肉、扇贝等小海鲜，或者加香菇等菌类，待我慢慢去探索。