菜团子

作者: 南良大维 | 来源:发表于2018-12-18 16:20 被阅读291次

听老人说过去曾经的苦日子,确实让人感慨万千。

当年老爷子去高崖修水库时,虽然说没干推车子出大力的苦活(因为高小毕业,有文化,做宣传识字班教员),每顿饭发俩煎饼,还是吃不饱。捎信回家,让老娘给他送点吃的东西,去充饥。

母亲在家里,也吃不饱。只好到地瓜地里,去撮了半筐地瓜蔓子梢头,再加上剜的夫子苗,用棒槌面蒸了十几个菜团子。蒸熟后,请妗姥娘给看着孩子。用包袱包着菜团子,步行十几里路,去高崖西岭给老爷子送。

在高崖村头上,有几个人拿出钱来,想高价买老娘带的菜团子。娘树“不行啊,俺外头(男人)在工地上吃不饱,捎信让俺来送滴。”那几个人只好干咽唾沫,当时粮食等吃食之物短缺,有钱也买不到吃的东西。

后来,家里孩子多,每逢有事用人吃饭时,需要炒菜做饭伺候人时。娘打发二姐去十几里外的河南山北头,去叫大姑来帮忙做饭。大姑总会有求必应,放下自己家里的活不干,也来娘家帮忙干活。大姑领着二姐,边走边挖着路边的野菜,夫子苗、曲曲芽、蚂蚱菜,见到什么菜剜什么菜。

偶尔在路边偏僻处有棵榆树,大姑更是如获至宝,捡嫩叶子捋下来。十几里路走来,到庄里时,大姑便提着一包袱择干净的野菜榆叶,拿到家里,用水洗干净,在大锅里添上半锅水,再舀上一勺子棒槌面,烧上一大锅野菜粥,一家老小“出溜出溜”每个人扒上两大碗,先混个肚儿圆。

菜团子 菜团子

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