日子总在指尖飞速的滑走,不自觉间今天已是大雪。每一个日子都值得我们用心记录,早餐是其中一种方式。
南方的孩子每年都在期盼大雪降临,小时在农村老家,堆雪人,打雪仗的日子还记忆犹新。
记:大雪今日晨食:鸡胸肉蔬菜饼
食材:鸡胸肉、豆角、白菜、面粉、面包糠、牛奶、盐、黑胡椒、料酒。
步骤:
①鸡胸肉的腌制很重要,盐、黑胡椒、料酒都是用来腌制鸡胸肉的,同样我都会选择前一天晚上进行腌制,腌制好的鸡胸肉用小火慢慢煎熟,再切丁。或者先切丁再用炒锅炒熟备用。
②豆角、白菜(或自己喜欢的青菜)与面粉及面包糠混合,加入适量的牛奶和水揉成团,加入牛奶可以使口感更好,亦可不加。
③揉好的面团等分均匀,在手心压平加入做好的鸡胸肉馅儿。
④电饼铛刷葡萄籽油,放上做好的饼,煎至见面金黄熟透就可以出锅了。
鸡胸肉蔬菜饼 记:大雪小贴士:
减脂期油脂的摄入很重要,我选择葡萄籽油,不饱和脂肪酸和欧米伽3的含量都很高。
记:大雪 记:大雪
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