今天要聊的话题是很多人都关心的减肥后体重反弹的问题。很多减肥产品的广告都是靠“一个月瘦10斤”、“三个月瘦30斤”之类的承诺来吸引人，而很多人也往往会因为“某某人用了什么方法3个月瘦了30斤”之类的案例就趋之若鹜，以为找到了减肥的捷径。哪怕减到脸色蜡黄皮肤枯槁，也如飞蛾扑火一般，前赴后继。但是，结局是残酷的。一旦停止那些减肥措施，回到日常生活当中，马上就会无情反弹。
最糟糕的是：很多人相信不吃饭或者少吃饭就能够瘦下去，结果过不了半年，咬牙坚持三个月取得的减肥成果就大部分付诸东流。
为什么减肥成功之后会反弹呢？
很多人减肥都是以体重数据作为衡量减肥成功的与否的标准，但真相是，他们所减少的体重当中，有很大一部分并不是肥肉，而是身体的有用组织，特别是富含蛋白质的肌肉。在饥饿减肥的时候，或者拼命运动但饮食中营养供应不足的时候，身体不仅不会会分解脂肪，而是会优先分解身体里的蛋白质。身体中的蛋白质的量和基础代谢是直接相关的。换句话说，身体蛋白质少了，基础代谢率就必然下降。基础代谢下降时，你吃的食物热量和以前是相同的但是身体的消耗却没有以前高了，所以就更容易胖了。
这种减肥的结果必然是反弹，除了反弹体重增长之外，还会造成身体营养不良，又胖又营养不良多可悲。并且由于身体里的蛋白质不是干粉，它与大量水分结合而存在。所以减1斤肌肉蛋白质，理论上就会带来4斤的体重下降。
还有就是身体的补偿性进食与吸收。如果身体感知到体内的营养不足而得不到合理的食物补充是，那么等到下次有食物营养补充进来的时候，会有想吃多，并且想要储存更多能量的意识。这就是身体的自我保护机制。
即使是正确的减肥方法减重，也不能速度过快。因为体重快速下降也会促进身体的自我保护机制。我们知道身体的细胞每天都会有新生有脱落，脂肪细胞也是如此，如果短时间内身体的细胞流失过于快速，而这种情况被身体的自我保护机制感知以后。那么身体会对不正常的流失做一个补偿，所以这时候你快速流失的细胞，又会重新回到身体。
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