秦风秦味、油泼扯面
【油泼扯面】小麦作为关中平原主要的农作物，在世世代代的秦人生活里扮演着主要的角色，经过几百年来不同时期发展演绎，流传下来很多的面食品种。
油泼扯面就是其中代表，经过和面，醒面，擀面，扯面，煮面几道工序，面条煮好后放在碗里，蒜末葱花辣椒面，一层一层铺上各种调料，油烧热至冒烟后浇上去，随着“嗞啦”一声，辣椒的糊香混合着葱蒜的焦香，顿时香味就蔓延开来~啧啧啧，馋到口水停不住！这就是秦人每日必备之美食。
八百里秦川黄土茫茫，三千万秦人齐吼秦腔，咥一碗燃面就是舒畅，不放辣子嘴里嘟嘟囔囔！
秦风秦味、油泼扯面
秦风秦味、油泼扯面
秦风秦味、油泼扯面
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秦风秦味、油泼扯面
秦风秦味、油泼扯面
@西安-美食风向
【油泼扯面】小麦作为关中平原主要的农作物，在世世代代的秦人生活里扮演着主要的角色，经过几百年来不同时期发展演绎，流...
陕西人爱吃面食，尤其爱吃燃面。片片面，干拌臊子面，油泼挂面，油泼扯面，油泼拉条子，:油泼biangbiang面等都...
玉米清甜包子香， 油泼扯面软绵长。 东西南北农家味， 请问诸君可愿尝。
油泼面：以陕西油泼面最为著名，油泼面又被叫做扯面，拽面，抻面，桢条面，香棍面等，隶属西北菜系，深受陕西地区人民的喜...
早上和好高筋面，娘俩的量。 可巧老兄回来了，这是踩着吃好吃的步伐。赶早不如赶巧。 在隔离点值班很累目枯燥。回到家再...
夜市，怒窝咥喔油泼面，那就很舒坦。（秦语：夜市，待那吃那油泼面，那就很舒服。）
好久，不吃扯面。 下班之前，发信息给王先生:油泼扯面来一波?当然是一个OK的手势。那么，回家和面，就是你的任务啦！...
油泼面是陕西的传统特色美食之一，又叫做扯面、拽面、抻面等，有酸辣、麻辣、香辣等多种口味。油泼面是一种很家常的面食，...
最近，好多亲戚、朋友都说女儿瘦了。那就换着花样给她做吃的吧！ 女儿喜欢吃面食，今天给大家介绍一款营养...
今天想尝试一下做油泼扯面，很成功。 博博和爱人都吃的很香，下午趁我们不注意博博给一块面按了一排小手印，很是可爱。 ...
本文标题：秦风秦味、油泼扯面
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