平民创业有一条重要的法则：既要找项目，更要找师傅。
这个论断在在经管书籍里找不到，
它是李济安创业的实际历炼心得。
既要找项目，更要找师傅。——是句大白话，没必要太多理论铺陈。为了更加通俗易懂，引用一个妙趣横生的创业故事就可以将它表现得淋漓尽致。
离家不远处的商业街上有两家卖老豆腐的小店。一家叫“王记”，另一家叫“张记”，相隔一段距离。
一开始，“王记”的生意比较好，为啥？因为人家的豆腐做得很扎实，口感好，给的量也足。“张记”相形见绌。
一天早上，
我起床晚了，王记的豆腐卖光了，我只好来到张记的豆腐店。
正吃着，老板走过来，笑着问我豆腐怎么样。我实话实说：“味道还行，就是豆腐有点软。”老板笑了笑，不语。我接着说：“你怎么不学学人家王记呢？”老板接茬了：“学他什么呀？”我说：“把豆腐做得结实一点呀！”老板反问道：“我是我，为什么要学他呢？”一句话，挺有哲理，但却冷了场。过了一会，老板若有所思：“我知道了，你的意思是，来我这边吃豆腐的人少，是吗？”我点点头。老板建议我两个月以后再来，看看是不是会有变化。
一个多月后，张记的门前果然有了变化，居然也排起了长队。我很好奇，遂排队买了一碗，一看，仍然是软软的的豆腐，稀稀的汤汁，吃起来，还是从前的味道。
一边吃我一边寻着老板看，老板挂着憨笑走了过来，我遽问：“能告诉我这是怎么回事吗？”
老板不紧不慢地说：“其实，我和王记的老板是师兄弟。”我有些惊讶：“可是你们做的豆腐不一样呀？”老板说：“是不一样。我师兄———王记做的豆腐确实好，我真比不上；但我的豆腐汤是加入好几种骨头，再配上调料，再经过12个小时熬制而成的，师兄在这方面就不如我了。简而言之，就是师兄的豆腐做得好，我的汤熬得好，各有所长。”
我更加不解了：“那你们为什么不取长补短或者合而为一呢？”
老板顿了顿，下了决心：“说到这里，我也就不瞒你了。‘吃’这门生意最难做，因为众口难调，人的口味是不断变化的，就算是山珍海味，老吃也会烦。因此师傅特意让我们师兄弟分别学了不同的手艺，最后还传了我们一手绝技：分，当各施所长；争，则相互补镶。（这是创业致富快报自媒体提醒大家重点关注的段落）”
看我吃完了，老板再次笑了：“要不要再来一碗？”我说：“不了，下次再过来。”
老板继续阐幽发微：“你看，我们师兄弟一直保持着默契，这样，人们吃腻了我师兄的豆腐，就会到我这里来喝汤。时间长了，人们还会回到我师兄那里。再过一段时间，人们又会来我这里。这样，我们师兄弟的生意就能长远地做下去。”
老板的一席话听得我倒若有所思了。
这让我想起了一个流传甚广的商业段子：中国人和犹太人做生意的区别——犹太人开个加油站，生意好；第二个犹太人来了，附近开一餐厅，第三个犹太人开一超市，于是该地段越来越繁华。中国人开一加油站，生意好，第二个中国人肯定也开一加油站，第三、第四个也如此。然后恶性竞争，大家都没得玩。
分，当各施所长；
争，则相互补镶。
李济安创业暗呼：这个中国师傅太犹太了，不乏精湛的技术，还有卓越的智慧。
既要找项目，更要找师傅。
项目找得准，师傅找得狠。
平民创业者，
唯如此，我们方能少走弯路、快速进步。
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