两年前在淘宝上找营养健康的书籍,已经看到了这本 《谷物大脑》这本书,当时也问了一位朋友。
这本书是樊登读书会推荐的。
他的视频里面也讲述了,他对于这本书的看法,当时感觉颠覆了以前学的营养学的内容,对于碳水化合物,如面粉,大米,这是每天都要必吃的。
痛苦啊!要远离好吃的东东对于大多数人而言,我们的每天碳水化合物摄入量还是太高了。
而且,大米吃的都是精米,面粉是精制面粉,吃下去的确对人的身体没有什么帮助。
《谷物大脑》这本书作者讲述的观点是,要多吃鸡蛋,还有黄油,尽量避免吃面包,特别是大麦面包,也包括大米。
作者的观点:摄入带有麸质的碳水化合物容易,让人得老年痴呆症。
以前学习的营养学常识告诉我们,碳水化合物的摄入,适量就可以了。
但是,不能说一天一粒米饭或者是一点面条,或者是面粉制作的食物都不吃。
吃坚果鸡蛋牛油果三文鱼单单只靠吃鸡蛋,牛肉,鸡肉。如果是晚餐,这样吃还是可以的。
上次在成都开完会,晚餐吃了一顿成都的火锅,吃的时候我们大家没有一个人,来米饭或者是面条。
吃的食物有牛肉,羊肉,猪肉,藕片,小白菜,大白菜。豆腐皮,豆筋。吃完之后,已经是九点半将近十点了,肚子也没有感觉到不舒服。
吃鸡肉鱼肉沙拉趁着夜色,大家还去了歌曲《成都》中的小酒馆,晚上睡觉的时间十一点半左右,没有感觉到肚子不舒服或者肚子发胀。
少吃碳水化合物,一天不吃一点碳水化合物还是不一样的,一餐饭里面,早餐和午餐,如果没有碳水化合物,感觉是缺乏了燃料。
当然,如果今天吃了两餐米饭,虽然每一餐,大概就十根的量是三到四勺,也就是五十到七十克米饭。
今天必须要做运动,假设大家坐在办公室工作的来说,一天七十克的米饭,可能还消耗不了。
个人不赞成生酮的饮食,之前有一个美女,她为了减肥,开启生酮的饮食,前面第一个月和第二个月,都有眩晕的感觉,而且在六十天之内,大概有二十天左右都是晕晕乎乎的。好在老板,也没怎么说她,当然她的工作也没出大的错。
两个月过后的确,减下了二十斤。不过还是太快了,我问她每天还做不做,力量训练或者有氧训练,说也做。不过,只能有二十分钟。
我也试一下,如果每一天只有早上吃碳水化合物,晚上和中午,都不吃碳水化合物,包括淀粉类蔬菜:藕片,土豆,淮山。
月底尝试十天,看看身体的状况,是不是有所改善,?例如,精力方面是不是,肠胃是不是更加舒服一些?体重有没有降低?
盼望减肥成功的那一天
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