在老坛酸菜鱼吃的午饭,俩人点了份酸菜鱼和一份参菜外加两个鸭头,送了一份泡菜和水果。
点餐后,服务员把碗筷及湿毛巾拿了来,说:“这是刚刚高温消毒过的,小心烫。”
我第一次去,摸摸餐具果然有点烫。不过听青说已经开了快两年了,这是唯一一家卫生多年维持不变的,所以她喜欢来这里。
泡菜和鸭头味道不错,有点小辣。看我们啃完了,服务员立马上来换了个干净的盘子,把吐完骨头的盘子给收走了。
我因为感冒,鼻涕不自觉的就多了。一看我们自己桌的纸巾被我擦完了,我去邻座把纸巾拿了几张过来。
没到一分钟,服务员就拿来了一打餐巾纸放在我旁边。
最后鱼吃完了准备下参菜,服务员又快速拿了汤过来添加。加汤的时候,服务员用手捂着汤壶口,避免汤汁溅入客人身上。
从上碗筷湿毛巾到上纸巾,再到加汤汁,都是一些细微的基本服务,给人感觉都很贴心。
虽然只是餐饮界习以为常的小事,但是却体现出服务水平的差异化,也体现出管理水平的高低。
用心,走心,一定能做好服务。
松鼠鳜鱼日更869篇/齐悦梦想社群
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