今天是腊月初五，年味渐渐变浓啦！在外打拼的游子们，都会回到家乡陪父母过年。走亲访友，亲朋相聚，唠唠家常，聊聊这一年来的，酸甜苦辣咸，再弄上一桌子的，鸡鸭鹅鱼肉，开怀畅饮，同祝新的一年里，吉祥平安！万事如意！
风俗一，
过年时会炸丸子，炸萝卜丸，猪肉丸，鸡肉丸，柿子丸，豆腐丸等。一般是在小年之后炸。
把萝卜切成片，再切成条，再切成切碎，切好了放在盆子里，放上点盐，放上点葱花姜沫子，放上点茴香面子，放上面粉，有的还放上黄豆粉，放入少量的水，搅拌搅拌，搅拌成粘稠的糊糊，面粉也不能多了，也不能太少了。然后就可以开炸炸了，用小汤匙弄着一个个的放入锅中。炸熟了的萝卜丸子有股清香的味道，吃起来，外脆内软，好吃极了！
把猪肥肉切成条，撒上面粉搓搓，用面粉搓是为了不让肉条粘连在一起。然后，弄一点面糊，把肉条放在面糊糊里搅拌一下，再用筷子夹着放入油锅里炸。刚刚炸出来的猪肉丸子咬一口，感觉酥酥脆脆的，紧接着肥肉里的油会渗透进嘴里，特别特别的香！
鸡肉丸子，分两种炸法。一种是带着鸡骨头炸，用斧头把鸡肉剁成小肉块；一种是不带鸡骨头的，把鸡肉切成一块块的；最后把肉放入面糊糊里，裹上一层面糊糊，就可以下油锅炸了。炸熟了的鸡肉丸子，因为经过油的高温烹炸之后，鸡肉里面的水分全部被炸出来了，所以吃起来就比较有嚼头。特别特别的香哦！
把手工制作的豆腐，用手把它给捏的粉碎粉碎的，放入小盆子里，放上点猪肉陷子，把葱花姜沫子和盐加入，在放入面粉和水，搅拌搅拌，这么以来就成了荤素搭配，炸出来的丸子，香而不腻，那真叫一个好吃！
秋天时把柿子从树上带着枝条折断下来，拿回家用细绳子绑起来，挂在背阴处，到了寒冬天时，柿子就变软，缩水，有的会脱落掉在地上，没有脱落的，就可以炸成柿子丸子啦！把软柿子的表面的皮，慢慢的去剥除掉之后，放入盆子里，放上面粉和水和成面团团，在用擀面杖，擀成面饼，用菜刀切成平行四边形的小块，放入油锅里炸就好。吃起来软软的，又香又甜，不过过后吃起来就会变得特别的硬了，弄不好会崩掉大牙的，呵呵！
以前过年炸丸子，炸的都不少，现在过年有的炸，有的不炸，炸的话，也炸不多，炸多了吃不了，就会发霉变质了的，现在过年基本上吃不着丸子的。以前炸了丸子，是过了年招待客人亲朋好友的，丸子是主菜，因为那个时候农村的生活条件还不行。现在农村生活条件提高了，不会用丸子招待亲朋好友了，用其它的好菜！若是用丸子的话，那就是对亲朋好友的不重视。
风俗二，
腊月底，也是给祖宗上年坟的日子，弄上鸡蛋饼，弄上猪肉方子，包上饺子，弄点上丸子，拿上黄纸和香火，再拿上一串鞭炮，去坟地里找个树枝把鞭炮挂在上面，把贡品摆在坟前的石板之上，先点燃鞭炮，在点燃上香火，在点燃黄纸，在跪下磕个头，最后把贡品在拿回家。
小的时候，奶奶弄好贡品以后，俺四叔用方形的木盘子拖着贡品，我们拿着黄纸香火和鞭炮去上坟的。刚开始的时候，是俺哥哥和四叔一块去，四叔会拆下几个鞭炮给俺哥哥的，后来哥哥走路就不太方便了，就不在跟着去了。就换成我跟着四叔去了，四叔同样也会给我拆几个鞭炮，后来我走路也不太方便了，就不在跟着去了。又换成我三叔家堂弟，和四叔一起去，同样也会给堂弟拆下几个鞭炮。这都是二十多年前的事情了。曾经的往事，早已成为了遥远的回忆，再也回不到过去了。如今我的爷爷奶奶，堂弟，和俺的哥哥，都已经离开这个世界了。所以现如今不盼着过年了，过年不但不会开心，反而觉得心里不是个滋味。每逢佳节倍思亲！
风俗三，
年三十的晚上，每家的大门口外都会横着放上个拦门的木棒。九几年的时候，农村有的家庭没有手电筒，年三十晚上，父母领着小孩子去邻居家串门，小孩子一个不注意就会被拦门的木棒给绊倒了，摔的哇哇的哭！本来小孩子过年吃点好东西，挺高兴的，结果被摔了，多扫兴啊！有的大人不小心，也同样会被拌个够呛，所以有人气的干脆把拦门的木棒给扔到一边，后来慢慢的就取消了这个风俗习惯了。
风俗四，
年三十贴对联，贴福字，还贴一种用红，黄蓝，绿，紫，五色纸弄成的类似于窗花的东西，长度有三十厘米，宽不到二十厘米，上面用刻刀，刻上字和图，一般刻上，人口平安，人财两旺，万事如意，四季发财，这种东西不是贴在玻璃上的，是贴在房子门口上面的墙上，和窗户上面的墙上，是把一端粘在墙上。以前的对联都是自己写的，不会写的让别人给写，一般是在小年之后，选择晴朗的天气写对联。把院子里放上张桌子，把写对联的纸张，铺在桌面上折叠折叠，用刀子割成细长的纸，拿出砚台，倒上墨水，拿起毛笔，拿出黄历本子照着上面开始写，随着十二生肖，写相对映的对联。现在基本上不自己写了，因为集市上有卖的，想买什么样的，就买什么样的，而且价格也不贵。
我们这里基本上天黑之前吃年夜饭。吃年夜饭之前是不放鞭炮的，基本上晚上九点钟往后，祭拜老天的时候开始放鞭炮，我们当地人称为“发旨玛‘’。包饺子，弄上三个菜，院子里放上张桌子，把菜摆上，烧纸烧香，祈求来年有个好收成。把鞭炮挂在树枝头，或者找个细木杆挑着，用打火机点燃，噼里啪啦！噼里啪啦！响声连连响个不停，家家户户都会放鞭炮。周边地区的鞭炮声，一直会持续到凌晨。
风俗五，
大年初一，是孙子孙女，给爷爷奶奶，磕头的日子。也是给伯父伯母，叔叔婶婶，磕头的日子。给长辈磕头，是一种传统，是一种尊重。头可不白磕，长辈会给磕头钱的，九几年时，才给五至十块钱，那个时的农村还是不富裕的。还有就是成了家的男儿，也要给父母磕头，不过父母不会给磕头钱的，现在给长辈磕头的风俗习惯早已取消了！不过爷爷奶奶，叔叔婶婶，还会给孙子孙女，侄子侄女，压岁钱的。成年之后，就不会给压岁钱了。给也不会要了。
风俗六，
大年初一，是邻居之间互相串门的日子。家家户户都有准备，准备茶碗茶具，瓜子和炒的带皮花生，还有糖果等。首先，晚辈去长辈的家里拜年，吃瓜子，花生，糖果，喝茶水，聊家常，一波走了，又来一波，确实非常的热闹。这是一个非常好的风俗习惯。
风俗七，
大年初一，还有一个风俗，我们当地的方言成为，行工！也叫，祭拜财神！每年财神都在不同的方向，财神在哪个方向，就向哪个方向祭拜，烧纸烧香和放鞭炮，一个村小组集中到一个地方。现在又多了新的风俗，祭拜完财神后，紧接着敬车辆，这是最近几年新起的风俗，就是把家里的车辆，通通的集中在一起，放鞭炮，放礼花弹等。这么做是为了财源广进和出行安全。在我看来，这就是一种荒唐的迷信行为。敬了车之后，真的就不会出事故了吗？可交通事故天天都在发生啊！难道出了事故的车辆，都是因为没有敬车才出的事故吗？有这种可能吗？
风俗八，
大年初五，还有一个风俗，叫祭拜火神。我们的一家邻居，年初五的早晨，在自己家门口外摆上两张桌子。一家端一个菜去，有的端着丸子，有的端着点心，有的端的是炒的菜，然后全部摆在桌子上。同样烧黄纸和香火，放鞭炮，一串串鞭炮挂在树枝上，鞭炮声响彻整个山间。
我清楚的记得，小时候总是盼着过年，因为过年可以穿新衣，可以吃好东西，可以放鞭炮。小的时候除了放鞭炮以外，还玩那个火柴枪，就是用铁丝和自行车链子，或者老式的那种摩托车链子，加上皮筋，用手工的方式制作而成的。把火柴头给弄下来，放入火柴枪前的链子孔里，通过撞针的撞击力，让它发生爆燃。用火柴的话，需要很强的撞击力，有的时候还爆燃不了。记得小时候，把鞭炮里的火药，放入火柴枪的孔里，这么以来，通过轻轻的撞击力了就会爆燃。一个鞭炮里的火药，能够放二十火柴枪的，这个非常安全的，绝对不会对小孩造成伤害的。小的时候，听见别家放鞭炮，就和小伙伴们去捡那种没有爆燃的鞭炮，然后把里面的火药给弄出来，存入进塑料瓶里，再用一小段铁丝弄一个小匙子，用它往火柴枪里装火药。
自行车链子
火柴枪前面的链子弄上铆钉
把链子固定一下
组装完成的火柴枪
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