回忆过去困苦年,
美食好吃诱谗涎。
尽管家为透支户,
母仍为儿糯鸭填。
句句朴素无华语,
声声打动人心田。
佳作不在言华丽,
真挚情愫惹人怜。
今天早晨,悦读著名网红作家蒋坤元老师的谈美食的文章《儿时我喜欢的美食》后,觉得作家的文章尽管从来不用啥煽情的语言来吸人眼球,但作家朴素无华的语言里流淌着的真挚情愫,却是那样速度地打动人心,因此我才吟哦出不太讲究平仄韵律的两句诗:“句句朴素无华语,声声打动人心田。”
作家这篇文章写得很别致,构思精巧,文章用条目分开,分别写了三种作家儿时喜欢的美食:一是祖母的酒酿,二是母亲做的虾米腐乳,三是母亲做的糯米鸭。
尽管作家毫无煽情的语言,但他那绘声绘色地描述美食的制作过程,以及他品尝美食的真实感受和美食飘香的氛围,简直令人读后顿觉馋涎欲滴,大有恨不能跑到作家的文章亲尝一下美食的冲动,简直美得酷毙了。
作家写的酒酿,我儿时也经历过,也品尝过,那时我们把这种用酒药放到被稻草筐子焐住的糯米坛子里做成的酒酿,亲切地称呼为米酒。那种米酒吃到嘴里,糯糯的,甜甜的,真是打嘴巴也不丢呀。可是后来我到云南边陲小城后,就再也没有吃过母亲请人特地酿成的那种米酒。啊,回不去的童年,回不去的当年的故乡,我再也看不见我的母亲,我再也吃不到那种醇香甘甜的米酒。
作家写的虾米腐乳,从作家描述母亲制作虾米腐乳的过程看,这应该是作家母亲独创的美食,因为我儿时见到的一种名叫“麻虾”的做法,跟作家母亲做的美食相比,真正地难以望其项背,更不要说比作家母亲做的美食好吃了。因为作家说:“早晨喝粥,来一点虾米腐乳,真是绝配。”我相信作家说的,这样刻骨铭心的记忆,作家终身难忘,而且幼年记忆本如漆,而今他自然而然地回眸当年写成的文章,给人的印象是很深刻的。
作家写他的母亲受到制作糯米灌大肠的爷爷的启发,作家母亲亲手制作的糯米填鸭腹且蒸熟的美食,作家写得相当板扎,很有画面感,令人宛若有身临其境的感觉,而且,“在蒸鸭子时,屋子里都是香味儿”简直芳香溢出文章外,真是醉倒了读者的心。
作家如实讲的话,真是让人唾涎满颊啊,他说:“……而我和弟弟就等在旁边,就等着吃这个糯米鸭。那鸭子软软的,那糯米香香的,让我吃了还想吃。”
我们闭着眼睛想一想,作家母亲做的糯米鸭,真是如今市场上出售的烤鸭不能同日而语,跟其相提并论的。可惜的是这道美食,作家儿时只能在春节时跟全家人共同品尝一只糯米鸭,苦难的过去留有这一抹芳香,作家当然牢记于心。
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