梅花厨房——心情美食

图文/梅花雪里藏

梅花厨房——心情美食

        曾记得一位名人说过——要过日子，也要放飞灵魂。是啊，生活是有许多无奈，可日子不能缺乏色彩。为了让生活多彩，我渐渐喜欢上了做美食。当一道美食盛放在精美的餐具中，那便是心情盛开的花朵。当配上恰当天气，如诗，如歌，自然成为生活一道静美的小景。

梅花厨房——心情美食

      今日恰逢周末，遥想笑颜相对，该是美食登场的时候。我便早早去逛了早市，在早市可以买到又便宜又新鲜的食材。首先看到的是这里比较少见的蔬菜——苋菜。红绿相间的叶子，嫩嫩的，顿时让我联想到那玫红色的菜汁。那是我喜欢的色彩，是一种可以增加浪漫氛围的颜色。无需讨价还价，直接买下。走走逛逛，欢跳的大虾吸引了我。还买了长长绿绿的豆角和香干，最后还不忘捎几根甜甜的玉米。

梅花厨房——心情美食

      回家先煮了玉米，吃到新鲜的玉米，就会回想到儿时的情景，村庄，老屋，炊烟，大片的玉米地，还有给弟弟燃柴火煮玉米的温暖的场景。记忆深处的玉米当然是最甜，美味的食物。

      看看时间，是爱人该回来的时候了，我知道美食是可以解除疲惫，舒缓心情的。在流动的音乐中开始动手准备午饭。

梅花厨房——心情美食

宫保虾仁

食材：鲜虾，料酒，胡椒粉，食盐，生抽，耗油，白糖，醋，香油，淀粉，干辣椒，葱，蒜粒。

方法：1.鲜虾去壳，开背去虾线，洗净。

2.用料酒，胡椒粉，少许盐，淀粉腌制十分钟。

3.碗里调入生抽，耗油，白糖，醋，香油，淀粉，加水调好备用。

4.锅里起油，放入辣椒段，花椒粒，炸香。放入虾仁滑炒两分钟，放入葱，蒜粒翻炒两下。

5.加入调好的料汁，看到汁液浓稠即可。

6.装盘，点缀一些绿色即成美味。

        搭配米饭，自然是一顿可口的午餐。看到我爱人和孩子吃得欢欢乐乐，我的自豪感油然而生。幸福原来如此简单！