故乡味道

作者: 雨人的伞 | 来源:发表于2022-04-11 19:43 被阅读0次

今天,忽然有点想家了,每次想家我就去西贝吃莜面,喝杯沙棘汁。莜麦是晋北和内蒙一带特有的农作物。

小时候我最讨厌吃莜面,那时候莜面、玉米面、豆面、荞面之类的粗粮比白面、大米这样的细粮要便宜很多。

每次放学回家看见我妈在做饭,闻到莜面味道就觉得很失望,“唉,今天又是莜面和土豆。” 这是我和我弟常说的话。

我老妈总扔给我们一句话:“有莜面吃还不好,我们前些年生产队的时候,饿的只能吃野菜充饥。”  所以莜面在我心里就是忆苦思甜饭。

酸菜炒莜面

离开家乡二十年了,反而现在我常常怀念莜面的味道,每次去西贝吃饭,必点酸菜炒莜面,酸菜和莜面简直就是绝配,是我故乡的味道。我在想要是老妈知道这一盘酸菜炒莜面的价格,估计她又要唠叨我不过日子,下次定会从老家给我邮十斤莜面过来。

故乡的山里到处都是沙棘丛,我们的方言叫“酸溜溜”。这种野果子确实够酸爽。沙棘是故乡山里唯一的野果子,秋天成熟,果粒如红豆大小,有的是黄色的,有点是红色,只要熟透了,酸里透着微甜,还有特别的清香。

沙棘汁

童年秋天的大事之一,就是和小伙伴一起跑到山里去折沙棘枝条。

今天一边喝沙棘汁,一边想起了很多往事,也不知道何时有机会能再回矿山去看一眼,坐在山里大把吃着酸掉牙的沙棘果子。

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