《故乡的味道》

2018年8月29日 星期三 小雨

《故乡的味道》

对于一名想要成为食客的饭桶，家的味道大概是陌生的。因为他们可以乐此不疲的奔波在各家美食店里，与此同时，在家的时间到底不如在美食店的时间多，并不是不喜欢家里，只是对美食的欲望和贪婪，让美食店反而有了家的熟悉，家却是许久才能见到的罕物。

我曾经就是这样一个不知家味的“饭桶”。

在广州上学的日子，除了读书上课睡觉，剩下的时间不少是花在路上的，花在去找餐馆排队的路上。当然，这并不是浪费时间，因为在路上，也别有一番滋味。

你的目的地可能是炸酱面馆，路过了麻辣烫店，可能就出不来了。虽然人在广州，但是由于全国各地的菜在广州都能找到，所以每天都是在搜寻北方菜。每次和爸妈打电话我都不知道说些什么，就一个劲吐槽广州的食物太甜没味道，吃不到北方菜，南方人做的北方菜难以下咽之类的，但其实我每天吃的大多还是北方菜。

《故乡的味道》

因为饮食习惯不同，来了两年，我尝试过的南方菜还是很少。虽说广州菜网上一查有几百种，可我能记得起来的也只有不多几种，所以也就打算新一学年开始尝试南方菜。

一个月前，室友去上海玩了十多天。我一直都想去上海看看，那是我最想去工作的地方，我一直打算毕业了就去上海找工作，或者去上海读研。室友一回来放下行李就说:“ 斌斌啊，我看你别去上海了，还是留在广州吧，上海不适合你，吃的太少了，我去了上海才知道广州的菜是多么好吃。”。我先怔了怔，然后表示了我的失望。

后来有一天，从早上七点吃了早餐后一直复习到下午四点，饿的要死时吃了一碗烧腊饭，突然发觉这才是我一直追寻的人间美味啊。那天晚上散步时正好又和朋友聊到毕业后，他也建议我留在广州，因为广州吃的确实比别的地方都好。

于是，剩下的日子我想了又想，好像，留在广州确实也不错。但一个月前，我刚和妈妈做了保证，等毕业了就回北方找工作陪他们。那几天考试复习到头晕，然后问候家里情况时感觉爸爸很累妈妈很心烦的样子。家里没有老人，就父母孤孤单单的彼此作伴。我不知道究竟发生了什么，平时一点也不想家也从不恋家的我心急的不得了。于是临时又变了卦，决定考完试就回家。而那时，已经和好几个人约好假期一起玩。

《故乡的味道》

我是个急性子，所以当晚就急着订了票要回家。按理说订好票就应该安心准备考试了，但是一想到要回家了就控制不住激动的心情。晚上翻来覆去想到了家乡的美食，闭上眼飘来飘去的都是红红火火的麻辣烫炖粉条麻辣火锅。

第二天起来眼睛黑黑的，赖床一个多小时还是无精打采的。不过这不是当务之急，所以我也没必要多考虑些什么。于是为了应对考试，我强制压制着回家的急切。然而自制力差的我并没有办法控制住对美食的热情，不得已，又把票退了以求心安，这样确实有效，我安心的考完了试。

按计划我该看一天书，第二天准备一些零食上车就行了。考完试却急得想把又新订的第二天的票赶快改提前一天。因为和同学约了帮我看电脑，最终压制了一番忍到了第二天再走，却又控制不住口把所有的零食吃完了。为了惩罚自己的贪嘴，最后什么也没带，只带了一包瓜子和一桶泡面就走了。

匆匆忙忙取了票，上了车。没想到我那节车厢列车长忘了开空调，进去的第一步差点晕倒，赶快挤进去把行李放好跑了出来，却已经是满头大汗，全身湿透了。我向来是耐热不耐寒，车厢里的温度大概有五十度了！大部分的人都跑了出来。在发车前两分钟终于有了空调，过了半个小时慢慢凉快了起来。

环境正常了，肚子过了饭点几个小时也开始咕噜咕噜叫起来，可是只有一桶泡面，车里那么多人挤出去买东西实在不现实，推销员过来几次我都没喊住，只能挨饿了。一直忍到第二天中午吃了泡面和瓜子。

晚上打算买盒饭，穿越了几个车厢到了餐车一问，却只能微信现金不能支付宝，而我微信里不到十块，现金也只有几块，一份盒饭要25！那么难吃的盒饭要25一份，想想都心累，而且还不能买，没办法最后又忍了下来。

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可是饥饿不是一个饭桶能忍的。有一个男推销员过来时，我赶快站了起来招呼，他终于注意到了我，泡面都卖完了，最后用微信里的八块买了一个六块的八宝粥，喝完安心的看起了窗外的夜景。

但我还是饿。

到了凌晨，本该休息了，可一闭眼，冒出来的都是麻辣烫。火红火红的麻辣烫，上面洒了一层油炸过的葱花和辣椒丝，冒着热气的豆腐泡，油滋滋的金针菇，透明发亮的宽粉条，煮的刚刚好的茼蒿菜，脆脆的莲藕，嫩嫩的鱼肉，鲜美的鸡胸肉，再来一小把香菜，真是美极了。我在自己的思维里，煮了一锅又一锅麻辣烫，一碗又一碗下了肚。

大脑和胃彼此折磨了两个小时后，列车终于到了西安，所幸这次停靠得比较久，下车的人群散了之后，我看到了一个小售货车，狂奔下车后用支付宝买了两桶泡面。回来喜滋滋的泡了一桶，只可惜热水加的少，没有让面足够的泡软，最后是一碗干巴巴的面，一点儿汤汁都没有全被面吸干了。我想到了《后来的我们》，男主把别人的桶面里的汤滋溜一下吸了一大口。吃完，我又陷入了对麻辣烫的无尽思念中。

《故乡的味道》

四点多，到了天水站，车上人少了一半，空的位置正好让旁边的人躺下眯一会，可惜我旁边的位置有人，所以没机会休息一下。看着满车厢睡得横七竖八的人们，外面黑乎乎的夜景，还有最后一桶孤单的泡面，我抱起泡面踩着芭蕾舞的步子，轻轻跃过一只只脚丫，窜到了热水前，多多加了热水。端着泡面到了一个有小桌子的空位置，甜蜜蜜的一遍又一遍看面泡好了没有。麻辣的就是好吃！而在上车之前，我将近一年没有吃过泡面。

大概是对食物的欲望太迫切了，一下车直奔每次坐车都要去的一家面馆。然而，吃到的第一口，我开始我回家的决定是否正确了。若不是那一口麻辣烫，真的感觉都撑不到站了。

到了家，行李一扔，整个人往床上四肢张开大字型一趴，脸埋在被子上，开始梦心心念念的麻辣烫。

妈妈煮了她最爱的小米粥，喊我吃饭。

又来一大碗小米粥！吃完又吃了一碗爸爸亲手做的甜酒酿。妈妈收拾打扮一番，我冲了个澡，然后一家人又一起奔向大街，吃了包子，凉皮，还有我日思夜梦的麻辣烫。

那味道，正宗！

后来回了学校，室友给了我一包麻花，很正宗的北方味。很惊喜地问她，才知道是她河南的男友妈妈带给她的。

心里有些难过，这些味道，也只有北方才有了，广州怎么可能会有呢？

不过，我终于记住了故乡的味道。

只是，家，终究成了远方。

《故乡的味道》