三明治

作者: 行走在琴键上的猫 | 来源:发表于2018-12-09 16:07 被阅读9次

今天儿子要自己做三明治,给我列了一张食材清单,让我去菜市场买回来。

准备好的三明治食材

买菜回来后,儿子看了我买回来的食材,大大夸奖我的记性好,他需要的东西全部买齐了。想起昨天忘伞的经历,看来我是有选择的遗忘,儿子的事全记得,自己的事就忘了,还是儿子最重要!

生猪肺 粉肠

他们母子俩都很喜欢吃猪肺,但食材的处理却比较麻烦。猪肺还好点,洗一下,再放锅里过一遍水,就可以放进砂锅里煲;而粉肠清洗就比较难了,要把粉肠从里面翻过来,再用手夹干净粉肠里面的粘液,再翻过来洗干净,切掉粉肠上多余的肥油,斩成一段段,才能放进锅里与猪肺、骨头一起煲。我先洗干净猪肺、粉肠和猪骨,煲上汤。然后和老婆一起准备儿子的食材,该洗的洗、该烫的烫、该煎的煎。

准备好后,儿子就自己动手,在方包中间夹上鸡蛋、火腿片、黄瓜条、胡萝卜条、番茄片和生菜,开始大快朵颐起来!

把食材放在面包上 大口大口地吃

吃完三文治,还有猪肺粉肠骨头汤,美美的饱餐一顿!

蘸酱油的猪肺、粉肠

他们母子俩都表示今天中午是这几天吃得最好的一餐!

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