子曾经曰过：“鱼馁而肉败不食，色恶不食，臭恶不食，失饪不食，不时不食，割不正不食，不得其酱不食。”孔老夫子真是个超级吃货，不仅“食不厌精，脍不厌细”，对食材是否应时令也极为挑剔。我们中国人大都信奉孔老夫子的学说，在饮食方面也得听圣人的教诲，所以一定要谨记“不时不食，因时而食。”
严冬已至，正是进补的时节，羊肉性温热，能益气补虚、抗寒，也有温补肾阳的功效。白萝卜，则可以清除滞留在体内的虚火，炖羊肉时加点白萝卜，能中和羊肉的热性，起到润肺的作用。所以此刻上一碗白萝卜羊肉汤大快朵颐正应时应景。
一缕冬日的阳光从北窗折射到灶台，也照亮着触手可及的烟火人间。这个时候，我最想姥姥。姥姥是我们家厨艺最高的人，做什么都好吃，白萝卜羊肉汤正是她老人家的拿手菜，她对这道菜味与料的调配总是适中得不偏分毫，形成了独特的风格。
做这道菜最需要的是耐心，把时间一分一秒地揉进食物里，随着时间的流逝，羊肉与白萝卜水乳交融，一碗热气腾腾的白萝卜羊肉汤也就呼之欲出了，与室外的寒意袭人相映成趣。一口羊肉汤里所包含的温柔，只有处在寒冬腊月的人才懂。喝上一口奶白色的羊肉汤，鲜、香、浓、甜交织在一起，那叫一个畅快淋漓。
后来我也从一个只会在姥姥身旁帮忙洗菜的旁观者，到不慌不忙地一个人也能张罗一桌子菜的合格主妇，这中间只是因为我也成了妈妈，我深爱的姥姥虽早已离开我，但姥姥的味道已烙在我的血液里，成为我不可分割的一部分，我想把这个味道传下去。
每当看到女儿夹起我精心烹制的白萝卜羊肉汤，送进嘴里细嚼以后，脸上大放异彩时，姥姥笑眯眯的看着我狼吞虎咽吃这道菜的那一幕，就会浮现在我的脑海。人就是这样一辈辈地传承下去的吧，不仅是精神与思想，也包括这一蔬一菜、一粥一饭。
我也像当年姥姥那样，把做饭当成了人生的享受。享受那新鲜的食材在清水中浸润，在砧板上随刀时起时落，在锅中上下左右翻动，最后置于陶瓷盘子里万般静好的模样。
想起仓央嘉措《我问佛》里的诗句，“我问佛：为什么每次下雪，都是我不在意的夜晚？佛说：不经意的时候，人们总会错过很多真正的美丽。”世间美好的东西都在平日里，总是会被不经意地忽视，就像这道白萝卜羊肉汤，虽然平常，但那是家的味道，像冬日的暖阳，能立竿见影地填充你的胃，温暖你的心，给你以无穷慰藉。
一碗姥姥的白萝卜羊肉汤，让我永远记得身来处，即为根；冬虽寒，家最暖。
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