每年一到端午节
粽子的咸甜之争就会卷土重来
不仅有那些我们
从小吃到大的传统古早味
更有酸奶粽、小龙虾粽
辣条粽、冰淇淋粽等奇葩粽子
今天就跟着一勺一起看看
在广州有哪些好吃的“粽子”叭!
英记食店
这是一家藏在海珠一条集市里的30多年老店,很多东西都变了,但味道没有变,来这的街坊们,可都能见证了叔叔阿姨们的青春哇!
这里的东西全是现包现做现卖的,要么过来堂食要么过来打包带走。也许是为了品质,也有可能是老板年纪大了嫌麻烦,所以没有外卖等外送服务。
说到古早味粽子,肯定少不了他们家。广式碱水肉粽、咸肉粽都能在英记吃到。每逢端午节的时候,广州酒家的销量是2万个,他们是4万多。
这儿的萝卜糕可以吃出童年的味道,附近街坊邻里不少都是吃着这儿的萝卜糕长大的。
料很足,煎过之后口感更好。这儿的千层马蹄糕是煎热的,虽然没有加任何的馅料,但是甜甜软软的感觉,让你一口就爱上它了。
| 地址:海珠区同福中路龙导通津50号之一
| 营业时间:06:30-20:30
| 人均:17元
顺盈小食店
这家人均11块小食店,开业30年每天依旧要排队,基本包揽旁边街坊的一日三餐。这么多年来都是保持着这么便宜的物价,实属难得。
店里还有卖台山粽子,蛋黄猪肉加料版的粽子才6块钱一条!分量特别足,一般人吃一个粽子基本就饱了。
除了粽子,店里还有不少值得打卡的美食!糯米饭加料很足,颗粒分明,不是黏糊糊黏在一起的。
濑粉也是料很足,小小一碗濑粉里面居然有萝卜丁、虾米、冬菇、花生等这么多配料,糯糯软软的口感不错。
| 地址:海珠区昌岗东细岗路2号102
| 营业时间: 06:00-22:30
| 人均:11元
粽氏清源
这家店已经有十二年的时间了,也搬迁过一次,店铺超级小。主打手工现包现卖的广东粽子。有七种不同的味道选择,凌晨街坊就会排队来买了,馅料也超级的良心,人均只要七块钱!
豆沙枧水粽整体的口感很软糯,豆沙是超级粉的口感,一甜一咸还是蛮有意思的,吃下去不会觉得腻。
瑶柱双黄咸肉粽馅料真的超级多,里面有两个咸蛋黄,吃下去口感超级的沙和香,还有绿豆、花生在里面。
土猪花楠蛋黄咸肉粽馅料也超级的多,除了基础的馅料之外呢,因为加了五花肉,口感层次很多,味道很讨喜。
| 地址:大南路135号
| 营业时间:07:00-19:30
| 人均:7元
芬芳甜品
粽子不仅外形可以千奇百怪,做法也是五花八门。蒸粽子、煮粽子是最常见的做法,那么煎粽你吃过咩?
老广家喻户晓的芬芳甜品铺就能吃到蛋煎粽。蛋煎粽是半只粽用煎蛋包着,里面有半颗的咸蛋黄、冬菇肥肉,光是看着就很满足!
煎到脆脆的糯米混合着大块的咸蛋黄,和外层煎的焦焦的蛋皮一起,一口吃下去简直不能更幸福!
| 地址:东华东路696号
| 营业时间:06:00-21:30
| 人均:20元
肥姨台山粽
吃一个饱一天,老广实力强推的粽子老店!一大筐新鲜滚热辣的粽子放在路边,热气腾腾。经过摊子都闻到粽子里的绿豆香和猪肉香,打开粽叶,第一印象就是料好足!
红得起沙的咸蛋、三层“油”软的猪肉、入味香甜的冬菇和虾米、蛋黄流油,可以感觉到咸蛋是真的很新鲜!大大块的肥猪肉味道超浓郁,跟绿豆、花生跟糯米很搭。
| 地址:惠福东路443号(派出所对面)
| 营业时间:暂无
| 人均:7元
老友食杂店
这是一家已经经营了十几年的老店了,附近街坊也帮衬了十几年。人龙是真的长,但粽子也是真的好吃!
他家只有肉粽,用量分成小料粽和特别加料粽。实物和名字特别相符,特别是加料粽用料真的非常丰富,而且还很香。
肥猪肉入口即化,绿豆煮得很绵,与糯米融合在一起,咸蛋黄和肥猪肉的油都渗进糯米里,很传统很古早的味道。
| 地址:龙津东路716号
| 营业时间:07:00开卖
| 人均:5元
喜茶
以上都是传统意义上的粽子,今年端午节前夕,喜茶也蹭了一波节日热度,推出端午节限定喜茶粽子包!
甜口粽子包里咸蛋黄是标配,再搭配紫米,核桃仁,三者结合竟然意外的搭!口感层层递进,软糯的口感,好像真的在吃粽子哇!
咸口粽子包经典而又创新,海苔肉松包裹着整个粽子,再深挖里面居然有糯米和咸蛋黄这两个最佳搭档!一口下去咸香味冲击着口腔,简直就是满足啊!
这两款粽子包所有热麦店都有哦~胖友们快去打卡吧!
惠福东路店
| 地址:惠福东路610前地下商铺及608、610号2-4层铺位
兴盛路店
| 地址:珠江新城兴盛路11号、17号越和兴盛汇一层G16号商铺
富力海珠城店
| 地址:江南西路1号富力海珠城A区首层西北门旁
*部分图片来自广州美食圈、广州美食团、小红书(侵删)
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