8月盛夏的酸梅汤，早上起床钻进厨房就是一身大汗。11月寒冬的关东煮，热乎的食物下肚浑身才有了暖意。100天匆匆而过的日子，都变成了每天花心思烹制的餐饭。
第1天。
第100天。
在开始100天不重样的早餐计划之前，我的厨艺大概只停留在煮面和烙饼，摄影水平基本是没有水平。
没开始早餐计划前拍得早餐
当决定把早餐计划定期整理发布的时候，才开始认真钻研厨艺、研究摄影的构图和色彩搭配。虽然现在还是早餐届的渣渣，但看到每一天的进步，还是会感慨：找一件自己喜欢做的事，坚持努力，结果总不会太差。
100天早餐不重样，我做了哪些美食？
从最简单的开始，当然是吃面，嗦粉
煮面当然是最简单的，做一份美味的好卤却需要花些时间。菜市场的鲜面条筋道有嚼劲，提前一晚做好的红烧牛肉飘着香气就是第二天起床最大的动力。
番茄红烧牛肉面；绿茶面；咖喱乌冬面；螺蛳粉
辛拉面总是百吃不厌，煮面炒面都容易得很。韩料店里的拉面炒年糕，自己也能在家复刻，加一份鱼饼总能吃到欲罢不能。
辛拉面；拉面炒年糕；玉米排骨面；炒拉面
夏天一定要来一大碗冰镇大冷面，淘宝上有卖浓缩冷面汤的，但是自己熬牛肉汤调制冷面汤又是另一种滋味了。还有，如果你喜欢吃葱油拌面，一定要自己炸葱油，别提有多香。
柠香荞麦面，米线，朝鲜冷面，葱油拌面
总吃一个造型的意大利面难免有些厌倦，我还买了烟斗意面和螺纹意面。意面的吃法实在是太多了，就算早上时间紧张，做起来也不用慌张，因为真是太方便了，当然好吃才是最重要！
南瓜意面；番茄培根意面；咖喱意面
摊饼需要inner peace
摊饼的确是个技术活，面糊的浓稠度、摊饼的时间和火候都会影响最终的品相。稍微焦躁点，面饼就会糊给你看。但是再难也抵不过熟能生巧，重要的是要多练习啊。
铜锣烧；可丽饼；拉法卷
当然也有摊饼失败的时候了，那就启动Plan B做成炒饼咯。或者干脆就做简单的饼……
泡菜饼；炒饼；肉夹馍；西葫芦饼
华夫饼拿来做早餐真是从来都不会厌倦，华夫饼的菜谱网上也有很多，挑一个做起来吧。淘宝上有卖做华夫饼的小锅，四五十块钱就能搞定。
可可糯米华夫饼；原味华夫饼
简单的烘焙甜品
烘焙讲究精确的称量，以前无知也无畏就随意估算着称量，结果做出来没有蛋糕而是诡异的蛋饼。下决心要做好戚风蛋糕后，就连着做了九个。早上和家属一起分享绵软的戚风蛋糕，也是很幸福的事情啊。
南瓜戚风；酸奶戚风；可可戚风；原味戚风；红丝绒戚风；红茶戚风；豆浆戚风；抹茶戚风
蛋糕卷和戚风蛋糕的操作难度并没有差太多，但由于有不同的夹心，口感上更丰富些。
肉松蛋糕卷；核桃蛋糕卷；抹茶蛋糕卷；原味蛋糕卷；红丝绒奶油蛋糕卷；可可奶油蛋糕卷
当然，最简单的还是司康了。
南瓜司康；草莓果酱司康
秋天有吃不完的苹果，一定要做苹果派，认真的编一个规矩的网格。
苹果派；杯子曲奇
我是热爱面包的，做起来步骤清晰明确，也不用摆很多工具。只是等待发酵的时间有些长，一般都要到半夜才能做好，目前只做了几款基础面包。
葱香芝士面包；酥粒葡萄干面包；心形椰蓉面包；扭扭椰蓉面包
传统早餐
传统早餐当然要有粥了，用电压力锅的定时功能熬粥当然快手，味道总是有些缺憾。 自己动手花一个小时小火熬粥才知道真正绵柔细滑的好粥都是需要花时间烹制的。
白粥；红豆粥；小米粥；鲜虾粥；皮蛋瘦肉粥
甜沫是来青岛后才知道的，自己做起来也不难，早上来一碗就是简单的舒坦。想吃油条又不想在家做，就逛悠到附近的早餐铺要份豆浆油条。（这是唯一自己没有动手制作的早餐了）
番茄馄饨；甜沫；西红柿疙瘩汤；油条豆浆
论蛋炒饭的水平，家属要比我厉害多了，我这只能算是可以食用的蛋炒饭。比蛋炒饭更简单又方便的就是捏饭团了。
菠萝炒饭；基础款饭团；泡菜炒饭；西蓝花饭团
冬天的汤汤水水
天冷了就会贪恋热乎的汤汤水水，尤其是入冬以来更是欲罢不能。买一个砂锅小火慢慢熬汤，乱糟糟的心情也会变得平静。这大概就是糙汉如我又偏爱下厨房的原因吧。
罗宋汤；奶油炖菜；砂锅白菜豆腐；泡菜汤
自己煮关东煮，汤甜肉鲜。
关东煮；大酱汤
在床上吃早餐
关注的国外美食博主，总喜欢分享床上吃早餐系列。入手了好看的新床单，就可以自由的拗造型啦。
抹茶松饼；百香果饮
一根法棍真的可以吃到天长地久，还没学会做法棍就买了来做黄油法棍吃。
黄油法棍；牛奶
随性的早餐
买了新的菜谱书，就会宠幸两天，做做其中的新菜式。比如《全世界最简单的西餐》这本书。
酥皮培根卷；烤薯条
家里有吃不完的南瓜，就天天变着花样吃南瓜。做成浓汤，打成奶昔，还能烤着吃。
南瓜浓汤；烤南瓜；南瓜奶昔；南瓜司康
100天的早餐太多，不能一一呈现，就先到这里了。
从厨艺白痴到完成100天早餐不重样，18岁的冰箱姐终于可以在人生履历的爱好一栏填写：烹饪，美食摄影。于我而言，这是最大的满足。如果你也热爱下厨房，不妨给自己定个小目标，坚持下来真是件美妙的事情。
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