荠菜,是营养价值高,可凉肝止血、平肝明目、清热利湿的优选菜。
荠菜可炒菜炒肉,也可剁碎和肉做包子、包春卷、做水饺。可净肠止泻,药食两用,价廉物美。
农历三月左右的荠菜最为鲜嫩,但需要注意的是荠菜性偏凉,脾胃虚寒、易腹泻者不宜多食。
荠菜荠菜,是营养价值高,可凉肝止血、平肝明目、清热利湿的优选菜。
荠菜可炒菜炒肉,也可剁碎和肉做包子、包春卷、做水饺。可净肠止泻,药食两用,价廉物美。
农历三月左右的荠菜最为鲜嫩,但需要注意的是荠菜性偏凉,脾胃虚寒、易腹泻者不宜多食。
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