![](https://img.haomeiwen.com/i13535598/abb5e7ebef3ba23c.jpg)
1.大头菜洗净,掰成块儿。
2.用开水焯一下,过凉。
3.加盐、味精、姜粉、辣椒油、花椒油拌匀。
![](https://img.haomeiwen.com/i13535598/d137a56ae1813b80.jpg)
1.土豆去皮搽成丝,用凉水泡去淀粉。
2.用开水焯至九分熟。
3.加盐、醋、花椒油、姜粉拌匀。
![](https://img.haomeiwen.com/i13535598/c928a1d45fbdaddd.jpg)
1.酱油、甜面酱、豆瓣酱按1:1:1的比例调匀熬开。
2.小土豆不去皮上锅蒸熟,晾凉。
3.把小土豆放入晾凉的酱汁中,腌制3天以上。
![](https://img.haomeiwen.com/i13535598/ba12d47c77468ffd.jpg)
1.黄瓜切成手指粗细的条。
2.用盐腌制20分钟后控干水分。
3.加姜粉、胡椒粉、花椒油拌匀。
![](https://img.haomeiwen.com/i13535598/b1303cf3ec31ca0b.jpg)
1.芥菜丝用凉水泡去辣味,挤干水分。
2.加盐、花椒面、辣椒油、味精拌匀。
![](https://img.haomeiwen.com/i13535598/b0aca41200b8a7a0.jpg)
1.木耳摘洗干净,泡发,用开水焯熟。
2.加盐、味精、芥末油拌匀。
![](https://img.haomeiwen.com/i13535598/1c7fd805c35dc86a.jpg)
1.长茄子撕成条上锅蒸熟。
2.凉后加姜末、辣椒、盐拌匀。
![](https://img.haomeiwen.com/i13535598/c9ca05c8cfef84c0.jpg)
1.豆芽洗净摘去老皮用开水焯熟,过凉。
2.加盐、味精、姜粉调味。
3.烧点花椒油倒在豆芽上,拌匀。
网友评论