电视剧《外来媳妇本地郎》讲的是一个大家庭里，四个广州男人分别娶了来自天南地北的外地媳妇，因为其生活习惯和文化的差异而上演的一系列喜剧故事。
电视剧中天庥的奶奶康婶是个贤惠持家，有一手好厨艺的人，尤其喜爱煲汤。于是，当镜头转到一家人在厨厅吃饭的画面，总能看到这样的画面:天庥的奶奶康婶拿着一把大汤勺，在给家人一碗一碗地盛着汤，脸上带着幸福而温暖的笑容，这样的画面温馨而美好。
在湿热的广东地区，人们一年四季都有喝汤的饮食习惯，史书也曾记载:“岭南之地，暑湿所居，粤人笃信汤有清热去火之效，故饮食中不可无汤。”
广东老火汤作为岭南一种独特的饮食文化，历史悠久，传承千年，用慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜，既是调节人体阴阳平衡的养生汤，又是辅助恢复身体的药膳汤。
春夏秋冬，广东人会依据不同节气选择适合当季的汤。如，冬季寒冷，应喝上一碗益气补肾的汤，让整个身子都变得暖暖的；夏季酷热，应喝上一碗去火散热的汤，散去体内的燥热。广东人喝汤自有自己的一套哲学。
来广州酒楼喝茶的游客们不难发现，往往菜还没有端上来，一锅的老火靓汤已经早早地盛上来，无奈你只能先喝上一碗汤充饥。先上汤，后上菜，几乎成了广州宴席的既定格局。
每一个地道的广东人一定都有自己关于老火汤的回忆。糖果是小孩子的附属品，但汤不是，从你的童年，少年，青年，中年，再到老年……它会伴随着你的人生轨迹。
关于老火汤的回忆，总是清晰又亲切。小时候有挑食的毛病，青菜不吃，肉也不吃，唯有母亲的一锅汤才能拯救我的胃。周末的时候，父亲不用上班，孩子也可以尽情地在家中玩耍，于是又到了江南贤母在家中为儿女洗手作羹汤，大展厨艺的时刻。
母亲依旧早早地穿衣洗漱，带着家中的购物袋，开着摩托车就准备去菜市场采购食材。归来的时候，双手已捧着大大小小的袋子，一打开，尽是新鲜的果蔬肉禽，鲜红肉多的排骨，果粒饱满的玉米，鲜亮的胡萝卜……
一会儿，厨房里噼里啪啦地响亮起来，母亲的择菜，切菜，剁肉声此起彼伏，像一场音乐盛宴般在厨厅里奏响着独属于美食的交响曲。食物与刀具之间摩擦而起的声响很快就沉没下去，兴许是一切准备就绪，正打算步入高潮阶段。此时，只听见沙锅与水轻微碰撞的声音，相必是正在往沙锅里加入食材，加入水的环节。
炊具与食材准备完毕，打开煤灶，用温厚的小火慢熬一个多小时，让食材的营养一点一点地透进汤里，让汤在万般温柔的火中变得粘稠香浓。
此时，香浓的汤味已从厨厅飘到了家中的每个角落。房间里，我揉着睡眼朦胧的双眼，看着窗外明媚的阳光，心里想着:“今天，又是美好的一天啊。”于是，慵懒地起床洗漱，静静地等待着锅里的汤再焖多一点时间，因为母亲说啊:“没有经过焖这个环节的汤都不是好汤！”
每次看到《外来媳妇本地郎》的开头曲里，媳妇们异口同声地唱道:“最怕日日要煲靓汤，要煲靓汤……”我总是一脸不解:煲汤难道不是一件很幸福的事情吗？
是啊，煲汤是一件很幸福的事情啊，煲汤的人守候在一团火，一团锅之中，熬制出属于美食与爱的味道，喝汤的人为她甘愿囿于小家之中，等候家人齐聚一厅，共享美味。
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