爱美的女子看过来，如何在春天气血双补

气血是人存在的根本，是健康的决定性因素，更是女人美丽的内在基础。只要血气充足，身体自然健康，面色自然红润光泽，皮肤自然细腻光滑、弹性十足。

如果把人体比作生长植物的话，气就是阳光，血就是雨露，二者共同作用于人体，使其茁壮成长。

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春季最适宜养生，煮粥煲汤最简单，也滋补身体，尤其对女人来说，喝汤是补气血是最容易吸收和快速的好方法。

那么春天女人最适合煮什么粥？煲什么汤？才会让自己拥有白里透红的皙白嫩肤，精神充沛的状态，健康美丽的身体。

《素问·调经论》记载：“血气不和，百病乃变化而生。”

气和血是组成人体的基本物质，关系着脏腑机能的运行和身体的健康，同时气血有着沟通各脏腑的作用，所以一个脏腑的气血失常，不但会引起本脏腑的病变，同时还能引起其他脏腑的气血失常，甚至全身的气血的失常。

尤其气血不足是女性的通病，尤其是产后，更年期，贫血会导致头昏眼花、面色苍白、唇甲色淡、失眠健忘，手脚冰冷，头晕等症状，严重的还会引起女性月经不调甚至闭经。

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气血双补不仅是女性提高免疫能力，抗衰老的独门秘籍。也是药食同源的最佳拍档，省钱省力省时，效果佳，好易吸收，损伤小。

所以女性气血不足的，在生活中一定要及时补气血，多吃些补气血的食物进行食疗。 食疗虽然没有药物来的那么快，但坚持下去，你会变的越来越好。

那么生活中哪些食物有助于补血呢? 俗话说:一年之际在于春，对于爱美的女性来说，春天更是备战美丽和妩媚的关键季节，中医讲究调内以养外。白莲大婶今天为您推荐几款气血双补的汤和粥，唤醒您身体从里到外勃勃生机。

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红枣山药汤

原料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。

做法：将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块；然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止。再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖；煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。

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功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，好喝又养颜。

山药银耳汤

原料：山药片30g，银耳10g，百合80g。

做法：以上材料加水同煮，将熟时放糖适量。

功效：滋阴补肺，养血润燥。

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花生油炒木耳

原料：花生油、木耳、韭菜，姜、盐、味精各适量

做法：先将木耳洗净，并把姜切片。在锅中倒入适量的花生油，烧热后放入韭菜，姜片炒香，2分钟左右就可以放入木耳。最后加一些盐和味精调味即可。

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功效：这道菜具有通气、清血、通血的作用。

红枣首乌粥

原料：首乌60克，红枣3~5枚，粳米100克

做法：

1、首先，煎煮首乌，取浓汁并且去渣。

2、将首乌浓汁与红枣和粳米一同熬煮成粥。

3、将熟时，放入适量的红糖，再煮沸时即可食用。

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功效：这道粥具有补肝益肾，养血理虚的功效，对于女性补血非常有效。要趁热温服而且，首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用搪瓷锅。

藕杞莲生汤

原料：鲜藕，莲子，枸杞，花生，红枣。

做法：

（1）鲜藕去皮，切大块。

（2）将所有原料加适量水，煲熟即可。

（3）依个人口味也可加盐或是红糖。

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功效：滋阴，养血润燥。

黑豆红花汤

原料：黑豆50克，黑米50克，红花3克，红糖适量

做法：

（1）黑豆用清水浸3小时至透身、黑米、红花洗净。

（2）将黑豆、黑米放入瓦煲内加入清水，用慢火煲烂

（3）在放入红花、红糖稍煮片刻即成。

（4）没有红花可以用红枣或是枸杞替代。

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功效：滋阴补肾养血。

黑木耳红枣补血汤

材料：黑木耳10克，红枣50克，白糖适量。

做法：加适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。

功效:黑木耳红枣汤它是中医极力推荐的健脾补血汤方，黑木耳红枣汤的功效有健脾、补血和调经的食疗功效，非常适合血虚及脾虚的人饮用，尤其是对合并有月经量过多的女性更为适合。

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饮用这帖药膳汤方有几点注意事项：不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛；肚子不舒服、胀气的时候，先不要吃；红枣吃多会腹胀，每次使用不要超过10颗；每人每天食用黑木耳不宜超过15克，有出血性疾病或腹泻者要少吃或不吃黑木耳，感冒发热及一切实热症患者要少吃黑木耳，孕妇朋友则要尽量少吃黑木耳。

大枣菊花粥

材料:红枣50克、粳米100克，菊花15克。

做法:粳米洗净，放入清水内浸泡待用；红枣洗净放入温水中泡软；菊花洗净控水待用；在锅内放入粳米及泡米水、红枣，用大火煮至沸腾后改为小火，慢慢熬至粥熟，放入菊花瓣略煮，再放入冰糖融化搅匀即可。

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功效：此方具有健脾补血、清肝明目，美颜、调中气、解毒等。其中红枣可以补气养血；菊花有疏风、清热、明目、解毒等作用。红枣和菊花合用可以令肌肤美艳、眼睛明亮、气色绝佳。要坚持服用，尤其事干燥的季节和干燥地区的女孩子，对肤色黯淡改善非常明显。

薏仁红枣粥

材料：糙糯米100克，薏仁50克，红枣15枚，白糖

做法：将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时,捞出沥干；红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量（800毫升）清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红。

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功效：滋阴补血。

山药黑芝麻粥

材料：大米、山药、黑芝麻、梨汁、冰糖（或冰糖）

做法：大米淘洗干净，山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块。将大米，山药以及黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水，再加入两大块梨汁冰糖，盖好盖子。大火烧至上汽后，转小火煮10分钟。

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功效：滋阴补肺补肾，养血润燥。

五红汤

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五红汤全称五红补气养血汤，由枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖放适当的水后加盖，然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮而成。对补血有良好功效，简单易做，是最佳的补血养血的食物和食谱。很适合调理女性气血两亏的身体，能够很好的健脾暖胃、止血和补血。

五红汤组成：红枣七牧，红豆50克，红花生50克，红糖适量，枸杞5克，五味共同熬汤，连汤共食用，适用于一般性贫血或缺铁性贫血。(这个量熬好后分两次服用，必须把豆熬烂，连汤带豆吃喝)五红汤有补血补气之功效。每天煮着喝，可以迅速提高了白细胞水平。

我们且看看这五红的功效和药性就明白了药食同源的强大气场。

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红枣味甘，性平，能补脾益气，改善血虚萎黄，红枣中的多糖成分能促进造血机能。
花生味甘性平，有益气健脾和补血止血等功能，花生止血补血的功效主要是花生衣(花生仁外表的红衣)。
红豆被李时珍称为“心之谷”，赤入心，形似肾，可清心养神，健脾益肾；红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用
《本草纲目》中载：“枸杞久服坚筋骨，轻身不老，明目安神，令人长寿。”
红糖甘甜、温润、无毒。具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

上述五种食物都有补脾生血之功，单用有效，五味合用更能增加补血作用。

五红汤的主要功效就是补气养血，对贫血和气虚者有显著的食疗功效，还有帮助孕妇或产妇调理身体的作用。

再好的食物对于有些人来说也是不能受益的:经期最好不要喝五红汤的，是可能会导致月经量大的，建议还是月经结束后再考虑喝为好。喝五红汤之前最好还是咨询过医生看体质合适是否合适喝五红汤。

此外，身体有炎症、腹泻以及感冒发烧的朋友也不宜喝五红汤哦。

乌鸡菌菇汤

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材料：乌鸡半只（约300克），茶树菇20克，白玉菇20克，羊肚菌20克，杏鲍菇20克，枸杞少许。

做法：乌鸡洗净切块，清水泡20分钟，将水沥干。将全部材料放入锅内，加清水1500毫升，大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。

作用：春天易上火痰多，此汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心跳失眠者皆可食用，食后令人神色添彩。

双豆土茯苓猪瘦肉汤

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材料：祛湿豆40克，赤小豆25克，土茯苓30克，陈皮1/4个，猪瘦肉300克，生姜3片。

做法：各物分别洗净，猪瘦肉切块，其余均浸泡。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约一个半小时，下盐便可。此量为3～4人用。

作用：双豆即祛湿豆和赤小豆，均有健脾祛湿的功效，祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿，对各类皮肤病尤以奏效。因而此汤清润可口，能清热、祛湿、解毒。同时亦为春季家庭的祛湿汤水，且男女老少皆宜。

黄芪当归枸杞红枣茶

黄芪、当归、红枣和枸杞都是滋补类的中药材，当这四种材料相遇后，就变成了女性的补气血养颜佳品。

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若想更好地吸收黄芪当归红枣枸杞茶的营养物质，那么还要注意些冲泡小技巧。

材料：

黄芪12g、当归10g、枸杞10g、红枣3颗、水适量（分量可适量增减）

步骤：将所有材料倒入砂锅，用凉水泡5分钟，过滤后加入适量水煮开，炉火调成中火熬煮30分钟。以滤网滤出茶汁，即可饮用。

此种滋补茶饮很耐回冲，可加水回冲数次，至味道变淡为止。剩余残渣里的红枣和枸杞可捞起食用。（如在办公室可用100°的沸水冲泡，析出有效成分）

喜欢吃甜品的女士，在茶饮煮好后还可以加入鸡蛋（煮好的鸡蛋剥壳/水煮荷包蛋皆可）做黄芪当归枸杞红枣鸡蛋药膳。加入适量红糖后，味道甜甜的，带着淡淡的药香，真不失为很好吃的一款养生甜品。

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各位美女们切记：无论是黄芪当归枸杞红枣茶还是鸡蛋药膳，一定要用瓦煲，不能用金属餐具煮哦~药膳在例假期间不宜使用，可在经前3、4天或者经后一周开始吃，早或者晚空腹，连续吃两天即可。

黄芪当归枸杞红枣茶/鸡蛋药膳融合了黄芪、当归、红枣、枸杞四种滋补类的中药材，可以起到益气补血,补益脾肾的作用。

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黄芪含有丰富的卵磷脂及蛋白质，味道甘醇，可补气、活血、养颜、润肤、强壮体能、加速糖的代谢与脂肪分解；另外，还具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等作用。（不能与萝卜一起食用，孕妇忌用。）

当归具有补血活血，调经止痛，润肠通便的作用。因此，可以用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡等症。（热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇最好慎服。）

红枣能生津调节内分泌，促进第二性征发育，补气、促进血液循环、保养心脏。（与葱共用会上火，与虾皮共用会中毒，与鲶鱼共用会脱发，与海鲜共用会腰腹疼痛，与黄瓜、萝卜共用会破坏营养价值。）

枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质，因此也调节肝肾明目的功效。（不能与绿茶、狗肉、牛肉、牛乳一起食用。）

如果说减肥是女人一生的事业，那补气血就是女人一生的责任。

补气血的汤和粥之所以受这么多女性的欢迎，就是因为其良好持久的功效和美味清香的味道。

尤其是在煲补血汤或者熬粥的时候，袅袅的烟火气温暖了整个厨房，就像妈妈就在身边无时无刻的关怀一样。