有一个姑娘，她爱拍每天亲手做的早餐，拍着拍着就出了一本书。
好多人每天在LOFTER等着她的作品，她能把生活过得像朵花，其实看下去的话，你会觉得，其实你也可以哟。
美食之美，味美相美兼得。
会飞是一个手巧的姑娘，她的每一张照片，都是亲自烹饪、精心摆盘、用心拍摄的成果。
ASK ➪ 会飞
Q:你原本是从事什么职业呢？是怎么想到记录每天的早餐？
我原来是一名视觉设计师，主要从事互联网产品的用户体验设计，大概三年前，因为换工作的间隙我有很长一段休息时间。吃多了外面油腻的食物，于是有了自己做饭的想法。刚开始的时候，我按照菜谱小心翼翼的做，发现也并不难吃。而且比外面的清爽很多，信心大增，于是就开始下厨房的不归之路。在2014年的4月，因为开始跑步，意识到了饮食结构的重要性，于是决定每天自己做健康早餐。
Q:能不能分享一下你的第一张早餐照片，和现在相比你觉得有什么变化？
刚开始做早餐并且拍照仅仅是为了记录。而现在除了记录之外还有一种美的享受和感受在里面。会精心的去摆盘，去构图，去调整，所以是完全不一样的，一个质的变化。
会飞第一次正式拍摄早餐的作品
Q:现在成为一个美食拍摄的达人之后生活有没有改变？
为了鼓励和督促自己，我开始在下厨房和lofter上记录。也懂得了爱自己，我想给自己最好的，有条件尽量选择好食材、好餐具、好厨具。食物需要美器，犹如女人需要服饰，物在于精而不在于多，好的食物让人健康，好的厨具餐具让人愉悦。营养学上说均衡饮食包括人对食物的心理均衡状态，即人进食时的心境。所以，变化就是越来越美好。
Q:可以谈谈你在每天记录早餐时的故事吗，有什么有趣的感受？
要做早餐就得做个晨型人，每天早起并不容易，我经常在周末偷懒，慢悠悠的做brunch。尽管如此，我还是觉得早起后突然赚到了很多时间。有时候也因为拍照而迟到（会罚钱），所以我经常开玩笑说我的早餐很昂贵。
目前因为学习也要很早起床，完全没有时间做早餐拍照，我就想办法晚上做好简便的沙拉罐或者麦片水果什么的带去，路上拍一下。挺有意思，觉得世界已经无法阻止我拍早餐。
Q:你想通过早餐记录想传达的理念是什么？
我的照片更多是为了记录，但是很多人如果从中感受到美，感受到美好的心情和生活态度，那么，我的分享就更有意义了。
更多时候，我想说的不是，这道菜好好吃啊，是这样这样做的哦。而是，你看，我能把生活过得像朵花，你也可以每天好好吃早餐，享受这美好的时光哦~
Q:能不能描述一下你一顿早餐的准备流程？
我一般6点半到7点之间起床，洗漱喂完猫咪开始做早餐。做完早餐先快速摆拍，之前要上班，必须要快，所以我在做的时候通常已经想好用什么餐具，有什么东西，怎么构图之类的了。如果是周末，时间充裕就会拍的时间长一些，拍完慢慢吃，也是一种心满意足的享受。
Q:支撑你在这条道路上走下去的动力是什么？
从医学到设计，从设计到美食，我一直在做自己喜欢的事情。做的时候认真做，如此而已。美食、健身、设计、摄影都一样。认真去做，我发现事情永远没有那么难。而唯一的动力就是热爱吧！我没有办法做不喜欢的事情。
Q: 早起做早餐是一件麻烦事，尤其是上班族，你觉得坚持下去需要哪些重要因素？
我觉得要能坚持一件事，最重要的首先是热爱这件事情，然后把它变成习惯。烹饪需要的是很多耐心和细心，承受必定会发生的烫伤和刀伤，还有过后对厨房的收拾和清洁，以及接受失败，这些都是挫折。但一样也充满乐趣。做任何事情都一样，兴趣所然，一切都会简单。
Q: 照片里一些好看食器是怎么淘到的？
我的餐具大多是清新淡雅的浅色系，有在日本代购的，也有在路边小摊所得。对于餐具的选择，我的原则是买一见钟情的，如果有犹豫就先放下。目前餐具已经比较多，但是经常使用的还是那几个自己喜欢的。所以打算断舍离。
Q 你有什么自己喜欢的美食书籍可以推荐一下？
我现在去每个地方旅行都喜欢买一本当地的美食书。国内菜谱的居多，其实也很少看，与美食相关非美食菜谱的喜欢《朱莉与朱莉娅》《慢食之后》。
Q:你也出了一本美食相关的书，给我们简单介绍一下你的书吧？
这本书叫《像国王一样吃早餐》，很多人看到这个书名，可能会想，这得多丰盛的早餐啊。实际上这不是一本食谱书，因为并不是每个早餐都有菜谱，这是我一年的成长日记，书名也是我刚开始做早餐时在下厨房网站建立的一个菜谱名字，用于记录我的各种早餐的。我的初衷是分享我的成长，通过美食这个点拓展很多的面，比如摄影、营养学、健身等。每个人都有自己喜欢做的事情，有热爱生活的表达方式。
像国王一样吃早餐，并不是多丰富、多丰盛，早餐的美好时光以及美好心情才最重要。通过自己热爱的事情让自己发光，掌控自己的生活，做自己的国王。我用美食和相机记录我的生活，这种生活很日常，很普通，但它蕴含着丰富的光景、光芒和灵感。有的读者喜欢，有的人说简单没意思，我想，它终究会遇到懂的人。
Q:是什么契机让你想到去出这样一本书呢？
因为一直在lofter上记录，慢慢粉丝比较多了，然后出版社的编辑找到了我。我之前没想过自己会出一本美食类的书，一直有个梦想是出本摄影或者设计类的书。机缘巧合，把摄影和美食结合在一起了。很完美！
关于开席
有腔调的食物美学，养刁你的味蕾和眼睛。
网友评论