【没牌子测评】奶茶都不健康？那是你没喝对！
奶茶这个老生常谈的饮品，有人对他爱的深沉，有人对他嗤之以鼻。这世上爱一物的原因有千千万，不爱的原因就一个，面前的这杯奶茶安全吗?其实你每天喝的奶茶，很有可能就是一杯人工奶精的奶茶，里面毫无奶的成分？
我们采访某位资深手工奶茶店创始人阿邦之后，了解到很多劲爆的内幕。
港式奶茶比台式奶茶就是更安全的存在？
如何从菜单上避开奶精奶茶！
如何辨别你喝的不是一杯纯奶精奶茶呢？
（实验已由没牌子小伙伴验证，准确！可看视频哦）
◎ 实验一 | 白醋验证
我们这边通过阿邦的讲述，用白醋验证奶精的纯在，我们做了2组差别实验。
我们分别调了2杯30ml纯奶精水和纯鲜奶做了一组对比试验。倒入1：1醋，他们都发生了反应，奶精絮状物漂浮于上方。也拿来一组奶精奶茶和牛奶奶茶验证了。
得出结论奶精（植脂末）凝结的絮状物是漂浮在上方的，而牛奶中絮状物是沉淀于下方的。
◎ 实验二 | 10家连锁奶茶店人气招牌奶茶
我们去买了市面上10家连锁奶茶店中人气招牌款奶茶回来做一个奶精（植脂末）的实验。
测下来发现购买这批次中台式的奶茶中物质都是漂浮在上方。
只剩下3家港式奶茶里面测出牛奶存在。采购的这些人气奶茶可以说是大家都爱喝的，且喝的频次最多的，如XX玛奇朵，XX珍珠奶茶等等，也验证了阿邦的说法奶茶界一个公开的秘密，台式奶茶就是奶精+茶，好喝醇香是加了奶精粉。
我们也在奶盖中加醋区分，得出较好的奶盖形态是表面光滑且会凝结成奶皮的，如果是较散的絮状物则有可能是奶盖粉打发的，也就是有植脂末的存在。
没牌子小伙伴这一期选题基于严谨的科学实验数据而做的总结。爱喝的奶茶的人我们知道这个坑，你一天爬不出来。但就像阿邦说的这个危害不会立马显现，但是这是个积累的过程，8年，10年甚至20年后呢？
◎ 没牌子健康贴士
优先推荐港式奶茶，没有奶精植脂末的添加。茶味普遍偏重。
台式奶茶菜单上鲜奶系列和拿铁系列是可以选择的。（找口感、找醇香是要避开的。）
另外在选购食品大家可以通过包装上的配料表辨别，如果有植脂末、氢化植物油、代可可脂的配料标注，都有反式脂肪的存在，为了健康考虑是要慎选的。
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