院子有阵浓浓的香

难得下班后如此清闲，不如去菜场，于我是美差事。

把冰箱里面杀好的小公鸡拿到街上，请卖牛肉的帮忙剁成小块。顺便买了16块钱牛肉，一个表示谢意，二个为次日早晨煮牛肉面备用。

晚上时间充裕，把买菜的节奏慢几拍，慢慢逛。昨天早上没有买到的“笨”葡萄刚好到货，一下子买了3斤，有种子，酸酸甜甜，没有用葡萄专用纸包敷，口感好，有风吹，光照比大棚里要好，所以吃起来口味就是“野野”的那种，好吃极了，爱上富民一期菜场东门口水果店的那家葡萄。

院子有阵浓浓的香

葡萄买完，慢悠悠逛回家，夕阳和风都好。回家就可以把小公鸡给烧下去。油少许，20秒，放入姜葱，再20秒放入清洗好的小公鸡，再放入生抽和醋，使劲翻炒，直到肉色变成薄薄熟的一层，加入两舀清水，一次性放足。我通常对于炖和烧、煮的食品，都是把水一次性放足，这样煮出来的食品忒有味，又鲜又浓。

院子有阵浓浓的香

我很少在晚上烧次日的菜，偶尔为之，美滋滋，精神爽，做菜亦不匆忙，所以做出来的味道就很特别，香，一直香，站在窗口，走到门外，再转到院子里，香一直在移动。

烧菜的同时，又把新花生果下锅，撒几克盐，7分钟起锅刚刚好。

院子有阵浓浓的香

晚餐免了，剥了8个花生果，嫩而香，和小公鸡的香不一样，一股糯，另一股甜。

好像专门为了今天处暑这个节气，但事先我并不知道。此刻想，凡事在充裕且慢悠悠的时光里去做，感觉原来不一样。

院子有阵浓浓的香

现在老有这样的感觉，不太爱吃各个饭店的菜，第一口还好，第二口便不再有胃口，明明感觉好多调料却大败口味；而家里呢，哪怕焖一锅长豆角或者青椒炒鸡蛋，那个香呀，一直香，大概没有任何调料，原汁原味呀，就像我爱吃的酱瓜子。

院子有阵浓浓的香

夜晚的院子里很少有这样的香，慢时光。原来真正的有滋有味是，爱上油盐酱醋茶，锅碗瓢盆敲起来。端个小凳子，坐在院子里，捻起一粒酱黄瓜。

2019年8月23日